和牛貴又油真好吃？網曝內行吃法

雖然日本和牛的價格較為昂貴，但是它擁有豐富的油花，仍是許多饕客的最愛，不過有網友在吃過和牛後覺得相當疑惑，因為他認為和牛的油太多了，吃過幾塊之後就會感覺膩口，於是詢問其他網友的意見，「和牛你們真的有覺得很好吃嗎？」。

這名網友在PTT中發文，表示在過去吃和牛的經驗中，自己常常吃兩塊就會覺得很油很膩口，相比較之下，PO主還是覺得沙朗和牛小排，甚至是牛肉片都比和牛還要好吃許多，這讓他覺得相當困惑，於是在文末的部分詢問大家：「和牛你們真的有覺得很好吃嗎？」。

有許多網友看到文章之後，紛紛留言表示同感：「入口即化就跟吃油一樣」、「太油，寧可吃有咬勁的」、「我覺得太油，然後問到不少日本人也是這樣說」；但也有懂吃的網友告知和牛的正確料理食用方法：「燒烤還行，牛排還是吃美國牛吧」、「超好吃，油脂多所以不能爆吃，不適合做一般份量的牛排，燒肉或鐵板燒非常棒」、「要吃燒烤+1」。

此外，一名內行人還特地發文回覆，認為和牛是多種牛的品種的合併稱呼，而沙朗和牛小排則是牛身上的部位，兩者根本無法比較；再者和牛也屬於一分錢一分貨的食物，按照PO主覺得太油的情況看來，很有可能只是吃到了不夠高級的和牛。

文章來源：PTT

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(中時電子報)