膽固醇為什麼降不下來？醫曝必吃3飲食：「1飲品」有效助攻

記者吳紹尹／綜合報導

「高血脂」與「膽固醇過高」近幾年來出現的機率越來越高，被戲稱為「文明病」。如何透過中醫改善膽固醇、高血脂問題？喝豆漿和吃酪梨能降低膽固醇？中醫師提供建議一次說明白！

除了飲食控制及運動習慣的培養之外，最常遇到的問題是，為什麼已經嚴格控制飲食及積極運動，數據還是無法降下來，西藥吃了就降，停藥後就恢復紅字？

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馬光中醫診所醫師李姿宜建議，重新檢視飲食的選擇。在台灣的飲食環境，「減澱粉」非常困難，如果希望減少體內的膽固醇及油脂，那必須先改善身體的「血糖控制能力」。如果身體能量超出過多，會導致代謝性疾病，優先會表現在膽固醇及脂肪的失控。倘若長時間控制不良，那併發後天的血糖疾病的機率會相當的高。

若患者代謝血糖的能力不佳，即使使用西藥強制降下脂肪或膽固醇的數值，只要整體身體環境沒有改善，西藥的助力移除後，當然會反彈回原本的狀態，無法根治；同樣的「症狀治療類型」的中藥也是如此，就是中醫師常說的「去濕去邪」、「祛瘀解毒類型」的中藥。

中醫治療高膽固醇和高血脂

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中藥除了緩解症狀的類型外，還有「訓練類型」的中藥，也就是「扶正類型」的中藥，藉由養肝脾腎、養心肺的氣血，逐步恢復身體代謝的強度，身體會自行修正過高的膽固醇及脂肪，身體沒有致病的環境，自然就不會發病了，若想自行服用養身茶飲，建議可以根據個人體質諮詢醫師服用「冬蟲夏草」，因為在市面上不容易買到安全且濃度足夠的藥方。

中醫師推豆漿和酪梨降膽固醇

日常飲食上，李姿宜提到，控制膽固醇的關鍵是血糖要穩定，水果推薦吃酪梨（被歸類為油脂類），因為屬於含糖量不高的水果，在水果的選擇上相對其他GI值高的水果確實有幫助。另外，如果要訓練身體有良好的膽固醇環境，減糖、高纖跟高蛋白飲食是首選，所以也推薦喝無糖豆漿跟攝取高纖蔬菜。

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降膽固醇3原則

1. 減糖飲食，避免攝取精緻甜食、飲品，在台灣需額外注意水果的攝取，因台灣水果甜度特別高，飲食盡量多蔬菜，少水果，一周水果攝取量可以不用到每日，隔日攝取或三天吃一次水果就好，或者挑選水果時盡量不要都往太甜的去選擇，如牛番茄、番石榴等甜度較低的水果。
2. 戒酒、戒菸，控制油脂的攝取量，少吃內臟類食物、油炸食品，並於炒菜時選擇富含不飽和脂肪酸的植物性油脂，如橄欖油、苦茶油、葡萄籽油。
3. 充足的睡眠也很重要，不僅可以協助身體順利降低膽固醇，也能大大預防之後高膽固醇血症復發。

哪些穴位可以改善三高?

• 足三里：可用指腹按壓，每天2次、每次3～5分鐘。不過足三里建議用針灸會比按摩有效。
• 內分泌點：耳輪內側下方。中醫都會將內分泌點廣泛用於改善三高，尤其是高血脂的部份。