離譜！台中Miacucina出包　「小蘇打當糖粉」客吃鬆餅送醫

知名蔬食品牌Miacucina台中中港店驚傳食安事件！員工製作鬆餅時，竟將小蘇打粉誤當成糖粉加入，導致顧客食用後身體不適送醫。業者已致歉並承諾負責。

好膳企業說明，顧客反映身體不適後，公司主管即主動陪同就醫，並已完成必要檢查，顧客狀況穩定，現已返家休息。好膳企業表示，對該名顧客致上誠摯關心，並將持續追蹤後續情形，妥善處理相關事宜。

經初步了解，本次事件係因現場作業疏失，於鬆餅製作過程中，誤將本應使用之糖粉，取用為製作焦糖脆餅所用之小蘇打粉（食品添加物）。好膳企業表示，事件發生後已即刻就現場作業環節進行檢視與處置，並啟動內部調查，全面檢視原料管理與製作流程，確認改善方向。

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好膳企業強調，公司一向高度重視食品安全，將全力配合主管機關查察，並依調查結果檢討強化相關作業流程，杜絕類似情形再次發生。

好膳企業指出，Miacucina 創立以來始終以提供安心、健康的蔬食餐飲為核心，對於此次造成顧客的困擾與不安，深表歉意，並將以最嚴謹、負責的態度，積極處理後續相關事宜。