不檢驗反而沒事？南僑挨罰「最強菜農」曝：真正該罰的是衛福部

中聯油脂致癌沙拉油風暴持續延燒，北市衛生局7日以「未即時通報主管機關」為由，預計對自主檢驗揪出毒油的南僑集團開罰300萬元。對此，「最強菜農」林佳新今（8）日表示，南僑自主檢驗內控已算善盡企業責任，政府大動作開罰恐會讓劣幣驅逐良幣，形同不檢驗的廠商就沒事，他認為最該被開罰的，應該是食安控管未能落實的衛福部。

針對中聯油脂延遲通報及追查過程涉嫌不實，衛福部昨宣布重罰1億6520萬元，創下台灣食安史上最高裁罰紀錄。然而，最早透過自主檢驗揪出毒油的南僑集團，也因「未即時通報主管機關」遭經濟部與地方衛生局追究責任，預計開罰300萬元；身為中聯大股東的泰山則被罰600萬元。

此項裁罰結果一出，隨即引發外界質疑。「最強菜農」林佳新今在臉書發文，公開為南僑抱不平。林佳新表示，無論是農產品農藥殘留還是食品致癌物檢驗，生產端與加工端的自主檢驗都屬於企業的「內控」機制。如果發現原物料超標，業界的標準做法就是退貨、銷毀或延後採收。

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他認為，南僑在此次事件中已經善盡企業責任，不僅做好內控檢驗，也確實通知了上游廠商並負責任地退貨、不予加工。林佳新質疑，食品廠內的檢驗室並非「國家級認可的第三方檢驗單位（如SGS）」，南僑該負責的是告知上游，再由上游提報給主管機關送交第三方複驗，而非由自家內控檢驗室直接向政府通報。

如果內控沒通報主管機關就要開罰，「那全台每天要開罰的人可多了！」林佳新直言，全台灣每天有數千到上萬件的食品與農產品內控檢驗報告，如果一發現問題都要通報，主管機關根本受理不來。他強調，問題的核心在於南僑有沒有流出毒油或刻意隱瞞，既然沒有，責任就該由中聯油脂全權承擔。

對於目前的裁罰金額，林佳新也表達強烈不滿。他指出，隱匿的大股東泰山只被開罰600萬元，而負責做好內控、率先發現問題的南僑卻要被重罰300萬元，這與社會大眾的期待有著很嚴重的落差，更不符合公平正義。

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林佳新狠酸，南僑的檢驗人員就是因為太盡責、幫公司做好食安把關，結果現在反而變成「自己找自己麻煩」。相較之下，其他不控管、不通報、不檢驗的業者反而完全沒事，「如果你是吃公司薪水的檢驗員工，你以後還敢得罪老闆嗎？」他認為，這樣的裁罰只會導致劣幣驅逐良幣，讓其他業者未來選擇隱匿或乾脆不檢驗。

「真正的問題是落實控管，真正要被開罰的是衛福部！」林佳新在文中火力全開，怒批衛福部與縣市衛生局長年忽視如此明顯的遊戲規則漏洞，卻從來不願意檢討。他呼籲，政府若要真正解決源頭把關的問題，就應該要求國家認可的檢驗人員直接進駐食品廠，且人員薪資不受食品公司控管，而不是本末倒置，只敢找盡責的企業與小小檢驗員開刀。

林佳新最後感嘆，這些大頭官「尸位素餐」不幹正事，只會讓台灣的食安防線繼續流於一場假球。