飄香40年台南「阿魯香腸熟肉」傳盤讓　老闆證實：累了

記者鄭媚華／綜合報導

到台南旅遊必訪美食之一的「阿魯香腸熟肉」，近期傳出盤讓。消息一出，讓許多老顧客錯愕，吳姓業者向媒體低調證實，「實在是累了，也找不到人手」，幾經考量做出這個決定。

被許多台南老饕視為口袋名單的香腸熟肉攤之一名攤、開業40餘年的「阿魯香腸熟肉」，已傳承到第二代，不僅是在地台南人鍾愛的老味道，也是許多遊客來訪必吃的台南平價美食。

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（圖／翻攝Google map）

據《中國時報》報導，傳出第三代無意接手，第二代想盤讓，消息傳出後，陸續有人前來洽詢店面轉讓相關細節。

吳姓業者低調證實此事，盤讓主要還是年紀考量，每天站好幾個鐘頭，身體長時間下來，實在吃不消，「年輕時不想做吃的，還跑去學廟宇雕刻，隨著父母年事已高，為了讓父親手藝飄香，才咬牙做下去。」一做就是數十年。

盤讓的細節未多做著墨，仍在討論中，不過可確定的是，店名取自父親名字的「阿魯」，未來不會讓接手的人延用。