中天新聞》中秋烤肉不「焦」慮！這幾款烤肉神器熱賣夯

中秋烤肉花最多時間的，大概就是要生炭火，因此市面上有一款用酒精膏做成的「固態酒精火種」，只要跟木炭放在一起點火，大約一分鐘內就可以升好火。還有另一款旋轉烤肉架，只要打開開關，就會定速旋轉，讓食材均勻受熱、不怕烤焦。烤肉最怕遇到貢丸和香腸，一不小心就烤焦，現在只要按下開關，就會自動旋轉。由於比較厚的食材，烤熟時間比較長，等待期間還可以煎炒肉片。在烤盤放上肉片刷醬料，再加上甜椒、紅蘿蔔等配菜，不斷翻面煎烤，就像在吃鐵板燒。 [caption id="attachment_968224" align="alignnone" width="1151"]

▲中秋烤肉神器關鍵字熱搜量成長2倍。（圖／中天新聞）[/caption] 民眾：「這樣翻轉是蠻方便的，像是烤香腸，都很怕會烤焦。」而烤肉前為了生火，總是得花上老半天時間，現在還有用酒精膏做成的白色固態酒精火種，只要點了火，跟木炭放在一起，一分鐘內就能生好火。同樣讓人傷透腦筋的蝦子，雖然現在有剝蝦神器，其實使用竹籤也能辦到，從腹部插入竹籤、拉開蝦腳接縫處，再從反方向的蝦背輕輕一拉，蝦殼同樣也能整片剝下。今年中秋節，台北市開放景美、福和等河濱公園，新北市則是樹林區的原住民主題公園，總計開放19處。中秋烤肉兼顧賞月，雙北居民可得把握星期六最佳賞月時間，因為接下來受到鋒面與東北季風影響，天氣恐怕變得雲多又有短暫降雨，壞了賞月興致。