元山臭蛋事件　桃衛生局回收563公斤問題蛋液

桃園元山蛋品收購問題雞蛋加工成液蛋販售，桃園市衛生局連同檢調11日前往元山廠內稽查，不少蛋液中飄有蟲屍，大量問題蛋也已破裂、發霉，桃園市衛生局統計元山下游共有95家烘培、餐飲業者，至今已要求下游配合回收，至今已回收563公斤問題蛋液。

桃園市衛生局食品管理暨檢驗科長關百娟表示，元山3年來從彰化、苗栗等10多家牧場收購變質、腐敗的雞蛋加工成液蛋販售，初估已有近45萬公升的臭蛋液流入市面，95家桃竹苗縣市下游業者受害，其中包括新北市一家團膳業者，目前已請新北市衛生局配合調查，95家下游也總回收了563公斤問題蛋液，會持續追蹤看有沒有回收不完全，元山目前則是停業。

中時 葉臻