【影】四菜一肉只要40元 鐵路食堂顧腹肚 全台僅存8間　

彰化火車站的員工食堂，是台鐵車站僅存的8間食堂之一，由於隨車人員的工作時間不固定，常常有車長趁著列車靠站時，衝到食堂買便當，工作人員甚至得在1分鐘之內就要把便當送上火車，食堂的窗戶還為此開了個小洞，搭起一座送便當的"便當小橋"，成了彰化食堂特色，而這裡的便當菜色豐富有15道以上的家常菜，一個便當四菜一肉只要40元，也是陪伴台鐵員工30多年的暖心食堂。 即使是簡單的炒青菜，掌握時間迅速起鍋，廚房從清晨就開始忙碌，供應近200人的伙食，每天出15道以上的家常菜，而且價格便宜，便當內有芹菜、豆腐、花椰菜、麵筋，肉類可以搭配雞腿、炸魚、五花肉，四菜一湯50元有找，算是台鐵員工每天的小確幸。 列車隨車人員，工作時間不固定，發車前一定會先衝來這裡買便當，食堂每天要製作180個便當，尖峰時間每5分鐘就要包一到兩個便當上火車，列車人員從台中出發時，就會先通電話通知食堂把便當準備好，來不及買便當的食堂窗戶也貼心挖個洞，架設木板到對面月台，快遞便當給搶時間的隨車人員，從包便當、送便當，用自製的碗公收錢、找零，工作人員動作迅速，一切程序都在1分鐘之內完成。 彰化站的食堂，是台鐵僅存的八間食堂之一，儘管員工從全盛時期的8人縮減到只剩2人，但服務品質不變，溫馨樸實的家常菜，迅速供餐的貼心，也緊緊抓住台鐵人的胃，一吃就是30年。 [caption id="attachment_802258" align="alignnone" width="600"] ▲彰化站的台鐵食堂每天會出15道以上家常菜，價格便宜，4菜1湯只要50元。（圖／翻攝中天新聞） [/caption]