許多人習慣使用玻璃或陶瓷容器來微波食物,因為材質穩定、耐熱又不易釋出有害物質。不過,近日有民眾在好市多發現一款標示「可微波」的不鏽鋼保鮮盒,讓他相當好奇,「真的可以微波嗎?」

原PO在臉書社團「Costco好市多商品消費心得分享區」發文詢問,「請問有人買這個不鏽鋼保鮮盒,真的可以微波嗎?」文中附上的照片顯示,該商品介紹確實標示著「適用於電鍋、微波爐加熱」、「適用於洗碗機、冷藏冷凍」。
貼文曝光後立即引發網友熱議,不少人分享實際微波後心得,「可以微波,但不要一次太久,可能要分兩次」、「我有買,可以微波,沒問題」、「我是冷藏的食物,拿來微波蠻好用的,也很輕」、「我出國必帶,好幾國的超商和飯店微波爐和烤箱我都用過,我覺得很好用,後來又加買送長輩,還推薦同事」。

不過,也有不少網友認為雖然標示可微波,但導熱效果並不理想,「我看同事用,導熱真的很不行」、「可以,只是功效不好,要多微波幾次中間才會熱」、「可以啊,但是只熱上層,不拿出來攪拌的話,熱到上面乾掉了下面還是冰的」、「我遇過盤子有鍍金屬的,放進去加熱,還會起火花」、「食物很難熱,還是陶瓷或是玻璃的最好用」、「微波時間大概是玻璃的三倍…」。
事實上,一般情況下,不鏽鋼便當盒屬於金屬材質,會反射微波能量,容易產生火花、電弧,甚至可能損壞微波爐,因此通常不建議直接放入。不過,這類「可微波」的不鏽鋼容器,其實是經過特殊設計與處理,在厚度、形狀與材質比例上進行改良,使得部分區域能安全導熱、避免電流聚集,因此可在特定條件與時間內進行安全加熱微波。