聚餐乾杯最怕「宿醉」！營養師教解酒6大妙方

記者藍麗琪／綜合報導

歲末年終將至，歡慶耶誕、跨年、尾牙、新年，都是餐敘飲宴的好時機，就怕氣氛太high喝太多，隔天還要上班的話怎麼辦？有營養師在臉書分享「6大解酒妙方」，喝酒前後照著做，可以加速酒精代謝，不怕宿醉頭昏沒精神。

與好友餐敘小酌幾杯是一大樂事！（圖／pixabay）

營養師彭逸珊在臉書粉專《愛健康營養師 珊珊》發文，跟朋友同事聚餐應酬，都免不了要喝酒助興，但就怕喝完隔天宿醉，腦袋昏沉不聽使喚，精神不濟之外，連手腳都會卡卡不靈活，因此彭逸珊營養師特別整理了「宿醉6大解酒妙方」，可以幫助代謝酒精，避免宿醉頭昏不舒服的症狀。

～不怕宿醉，6大解酒妙方～

✅ 不空腹飲酒
空腹飲酒會讓酒精吸收更快。

✅ 好油脂與蛋白質
飲酒前吃的東西也需講究，推薦吃含蛋白質與好油的食材，例如：鮭魚、優格、優酪乳、酪梨、堅果等食材。

✅ 多喝水
不僅可以加速酒精代謝，也可避免脫水造成的不適感。

✅ 維生素B群
B群是代謝過程中必要的營養素，消耗快自然需要補充。

✅ 補充電解質
喝酒容易排尿，可補充電解質（如運動飲料）避免失衡。

✅ 抗氧化蔬果營養
護肝、抗發炎需要植化素幫忙，可多吃柑橘類、莓果類、甜椒或具有小綠人標章的護肝保健品等。

喝酒前後必做的6件事，不怕宿醉腦袋混沌。（圖／翻攝自《愛健康營養師 珊珊》）

資料來源：臉書《愛健康營養師 珊珊》

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