火鍋吃到飽食安風波！客控吃到「尿味螃蟹」　半夜狂吐瀉送急診

有「麻辣鍋吃到飽南霸天」稱號的「饗麻饗辣」，去年6月進軍台北市開設南港店，近日有顧客用餐後出現身體不適症狀，其中一名民眾指控所食用的螃蟹品質欠佳，家人於當晚開始出現嘔吐、腹瀉等症狀，隨後送往急診就醫。另有顧客同日在該餐廳用餐時，多次向店家反應螃蟹散發濃烈尿味，卻遭店員以「螃蟹被捕撈時受到驚嚇，具有不可避免性」為由搪塞，主廚更聲稱味道正常且新鮮，引發該顧客強烈不滿。

台北市衛生局於報導當日凌晨接獲醫療院所通報，表示共有2位民眾於前日在該餐廳用餐後，陸續出現嘔吐、腹痛、腹瀉症狀，並於前日晚間至醫院急診就醫，目前均已返家。衛生局隨即於報導當日前往現場進行稽查作業，依食品良好衛生規範準則全面檢視餐廳環境、食材保存及作業流程，稽查結果符合相關規定，未發現異常情形。衛生局並採集海鮮夾子、海鮮盛盤、蛋糕盤子等3件環境檢體進行檢驗，檢驗結果預計於2週內出爐，後續將根據檢驗報告進行綜合判定。

涉事餐廳饗麻饗辣隨後在社群平台回應，表示已對顧客反映的用餐經驗審慎看待並進行內部查核。餐廳指出，在接獲顧客反應時，已第一時間主動向食材供應廠商進行確認，同步檢視內部食材處理與出餐流程，進行必要檢討與調整。餐廳亦確認衛生機關已到場進行稽查，針對現場環境、食材保存及作業流程進行全面檢視，查核結果顯示均符合相關規範，已出示檢核文件。

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對於顧客反映身體不適的情況，饗麻饗辣經查當日現場紀錄，表示未接獲相關身體不適的即時反應。餐廳懇請有身體不適情形的顧客或同行親友，透過私訊提供用餐時間、同行人數及消費憑證，以利進一步釐清實際狀況並進行完整調查。餐廳並承諾，若經後續查證確認身體不適與餐廳提供餐點相關，將依法負起相應責任，妥善處理後續事宜，絕不推托。

台北市衛生局呼籲民眾，如有身體不適症狀應儘速就醫，以免影響病情及延誤治療。若有消費爭議，民眾可向各縣市消費者保護中心提起申訴，保護自身權益。