夏至不是最熱的一天！中醫揭夏至養生3招：吃「紅色食物」護心臟

文／uho優活健康網

2023年24節氣中的「夏至」落在6月21日，太陽將會直照北回歸線，不僅是北半球日照時間最長的一天，從夏至到小暑、大暑的這段期間，氣溫會逐漸攀至悶熱高峰。面對熱炎炎的夏天正式來臨，花蓮慈濟醫院中醫部醫師陳冠蓁也教民眾「消暑養生3招」。

示意圖／資料庫

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陳冠蓁提醒：「夏至雖然是日照最長的一天，但其實不是最熱的一天。太陽能量會從此時持續累積熱量，到最熱的時候會落在大暑或是小暑。」有句台語俗諺說：「夏至到風颱」，就是指梅雨季到了夏至已正式結束，接下來就是要迎接颱風季節的來臨了。在季節及節氣轉換之際，民眾該掌握哪些養生保健之道呢？陳冠蓁建議，可從飲食、生活起居作息來調整，可透過「3招」消暑養生。

多喝熱水

陳冠蓁表示，夏天大家常喜歡來杯冰冰涼涼的手搖飲，喝下去感覺暑氣全消。但其實比起喝冰水，多喝點溫熱的水，會影響人體局部排汗的速率，可以透過提高局部排汗速率，進而帶走人體更多的熱量。比起喝冰水，解熱效果來的更好，反而會讓人感覺更消暑。

此外，常有民眾認為，喝冰水可以消耗人體熱量，不僅消暑又能達到減重效果，但陳冠蓁說明，這其實是很多人的錯誤迷思。「假設一個人1天，喝了2,000毫升的0度C冰開水，這樣也只能增加大約70～80大卡的熱量消耗，但相對於我們一餐就吃下1個約5、600大卡的便當，這樣的熱量消耗其實非常沒有效益。」還不如喝溫熱的水，能更好地幫助人體散熱。

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多吃清爽酸收食物

陳冠蓁指出，台灣夏天多偏濕熱，以中醫理論來說，若夏天飲食上想幫助脾胃去濕，可以多吃綠豆加薏仁、紅豆、紅鳳菜、胡蘿蔔、酸梅湯等，選擇清爽的食物，避免吃肥膩滋補食物，對腸胃及代謝系統的負擔較小。

她說明，綠豆有清涼退火效果，薏仁也有利濕功效；而「紅色食物」就包括紅豆、紅鳳菜、胡蘿蔔等，可以保護心血管健康；酸梅湯的功效，則可收斂過多汗水，以及耗散過多的氣，讓心神不要那麼浮躁，也能消除夏天悶熱帶來的疲累感。

晚睡早起多運動

因夏至時節日照較長，日落較晚、日出較早，陳冠蓁建議，生活起居可追隨日光時間，將作息調整為晚睡早起，晚一點入睡並早一點起床活動。若認為晚睡早起，壓縮到了正常的睡眠時間，可透過午休小憩，來補充不足的睡眠，同時避開中午及下午太陽光最強烈的時候；午休時間長短則因人而異，只要睡得舒服、覺得有休息到，又不會影響到晚上的睡眠時間即可。此外，天氣熱時可多運動，不只能保持運動的好處，還能提高身體對於熱的適應力及調控能力，同樣都是36、37度的高溫天氣，但身體不會感到那麼不舒服；熱的時候運動還可以流更多汗，使血管擴張幫助散熱、增加血液循環。運動完也建議用溫熱水洗澡，避免毛細孔打開時吹到風，讓風邪入侵。