嚴查廚餘蒸煮 彰化新增41場廚餘養豬戶轉型餵食飼料

彰化縣長王惠美11日前往大村鄉一家種豬場視察聯合稽核小組輔導養豬戶情形，並宣布彰化縣內新增41場廚餘養豬場同意受輔導轉型餵食飼料，她強調防疫如作戰，務必滴水不漏，確保大眾能繼續享用本土爌肉飯美食。

落實廚餘高溫蒸煮後再餵豬，王惠美在農業處長陳瑞森、環保局長阮順寧陪同下，視察廚餘蒸煮設備運作情形，與輔導轉用飼料餵養情況；去年10月配合宣導剛裝設的機器，以瓦斯燃燒產生攝氏200度高溫蒸汽，經由管線不斷往廚餘池裡送，廚餘溫度逐漸達到100℃沸騰狀態。

益堯畜牧場賴姓飼主指出，場內飼養180頭黑母種豬，過去都是廚餘飼養，也配合引進蒸煮設備，但非洲豬瘟疫情已經瀕臨國門外，即使飼料飼養成本將大增，預估政府補助的40萬元，僅能撐到4月，但為了維護產業永續生存，願意配合政策。

王惠美表示，全縣162場養豬場，日前已有70戶決定轉型或退場，近日農業處再輔導41戶、約2萬2千頭豬轉型吃飼料；只要養豬戶主動提出申請，就可以補助每頭豬2200元的飼料差價，呼籲尚未轉型的廚餘飼養戶踴躍跟進。

王惠美強調，彰化縣是全台第三大養豬大縣，目前仍有52場、約3萬2千頭在養豬隻吃廚餘，縣府一定會持續從嚴稽查、加重開罰，罰鍰最高可達300萬，確保養豬戶落實90℃蒸煮一小時規定。

中時 謝瓊雲