美國史上最嚴重禽流感「撲殺5,054萬隻家禽」10月蛋價比去年同期漲43%

記者蘇子喬／綜合報導

美國今年爆發史上最嚴重的禽流感疫情，從2月開始，超過5,054萬隻禽鳥罹病喪生或遭撲殺，打破 2015 年寫下的 5,050 萬隻紀錄。家禽數量減少，導致雞蛋價格飆上歷史新高，通膨痛苦讓消費者很有感。且由於火雞肉也漲價，導致美國民眾慶祝11月24日感恩節的成本提高。

美國今年爆發史上最嚴重的禽流感，破紀錄的禽類死亡，導致雞蛋供應吃緊。（圖／美聯社）

據美國農業部的數據顯示，雞蛋場的雞群一次可超過100萬隻，而如果禽鳥感染流感死亡，後續處理就變得非常麻煩、大大折損經營效率，因為哪怕雞群中只出現一個病例，雞群都得遭當局撲殺。截至今年11月，已有46州的家禽與非家禽類禽鳥出現大規模感染案例。

美國農業部首席獸醫官西佛德 （Rosemary Sifford）表示：「野生鳥類在遷徙過程中繼續在全國傳播高病原性禽流感（HPAI）病毒，因此防止家禽和野生鳥類接觸，對保護美國家禽至關重要」，此外，野生鳥也能造成禽鳥的感染，讓業者相當頭痛。

農業部說，在 2015 年的禽流感疫情中，約 30% 病例直接與野生鳥類有關，而今年疫情的比率高達 85%。

農業部依10月消費者物價指數（CPI）數據彙編的展望報告指出，10月蛋價比去年同期大漲43%，若跟9月相比則漲逾10%。在各項食品類別中，蛋價的年增幅和月增幅都是最大。

除了美國之外，歐洲也正面臨歷來最嚴重的禽流感疫情。其中英國危機比較緊迫，當地超市已經開始限制消費者能購買的雞蛋數量。