西門町「老天祿」鴨胗吃到2公分鐵絲　衛生局揪5缺失

西門町知名滷味「老天祿」被爆料，有民眾購買鴨胗，結果竟然吃到鐵絲，對此，業者回應，食材來源為桃園屠宰場，後續會加強食材的檢查。台北市衛生局今（28）日派人前往稽查，發現5項衛生缺失，要求限期改善。

該名民眾26日下午在西門町的「老天祿」買鴨胗，怎料享用時覺得有刺痛感，吐出來才發現，竟是鴨胗裡面出現超過2公分的鐵絲，當場嚇壞。

民眾致電向業者反映後，業者回應願意退款，不過讓消費者難以接受的是，業者竟指「鴨子是放養」，亂吃習性無法避免。

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對此，台北市衛生局今日派員前往稽查，業者表示食材來源是在桃園屠宰場，後續會加強食材的檢查。北市衛生局稽查也發現5項缺失，包括未出示來源證明文件、冷凍冰箱內部不潔且有少量結霜、排水設施不潔、冰箱內食材未覆蓋、廢棄物堆放於作業場所，要求業者12月1日前改善完成，若複查仍不符規定，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬到2億元罰鍰。

針對業者指稱鴨胗來自桃園屠宰場，台北市衛生局也會函請桃園市政府針對禽類動物含金屬異物加強管理和輔導，保障民眾飲食衛生安全及動物健康。