記者蔡庭語／綜合報導
近年因健康意識抬頭，不少人為了有更好的體態，紛紛開始注重飲食，其中膳食纖維的攝取攸關排便能否順暢，更是重中之重。營養師高敏敏公布高纖蔬果前20名排行榜，若以每100公克計算，膳食纖維含量最高者為黑棗的10.8克，再來是仙桃的6.1克，百香果的5.3克排名第3，第4才是紅心芭樂的3.9克。
20大高纖水果排行出爐，芭樂只排第4。（示意圖／pixabay）
高敏敏在臉書粉專發文，很多人在連假期間總是大吃特吃，吃飽就躺著或坐著，容易導致富貴病上身，例如胃食道逆流、便秘、體脂增加、消化不良等，「其實不管是哪種富貴病，都建議可吃高纖食物＋多運動，讓消化道清理一下，讓卡在身上的都是暫時的，不過不同的蔬菜水果，膳食纖維含量也會不同，所以選擇就很重要」。
營養師公布高纖水果前20名排行榜，若以每100公克計算，膳食纖維含量最高者為黑棗的10.8克，再來是仙桃的6.1克，百香果的5.3克排名第3，第4才是紅心芭樂的3.9克；蔬菜部分，同樣以100公克為單位，膳食纖維含量排名前5分別是紫蘇8.8g、薄荷7.5g、黑豆芽4.9g、山苦瓜4.1g、紫色花椰菜3.9g。
營養師高敏敏公布高纖蔬果前20名排行榜。（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）
高敏敏建議，如果想多補充膳食纖維，可以高纖蔬菜、水果為主，且每餐蔬菜至少選擇2種顏色，除了補充纖維，還能攝取到不同植化素，一天最少要吃4個拳頭大的蔬菜量，「蔬菜之外，平時也可以從水果、或是富含纖維的澱粉類攝取（可以用非精緻澱粉取代部分白飯、白麵條等），有足夠的纖維能幫助排便順暢」。
高敏敏提到，如果吃了很多高纖蔬菜或水果，卻還是有便秘問題，有可能是水分、粗雜糧、好菌、好油攝取不足，建議透過不同食物幫助腸道順暢，只要吃足清腸好物，就可做好體內環保。另外，中醫師透露，黑棗營養豐富，除了膳食纖維含量高，男性長期服用還可達到壯陽效果，但腸胃不佳者須避免空腹食用。
營養師高敏敏公布高纖蔬果前20名排行榜。（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）
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