影/營養師劉怡里公開抗癌三寶 蔥薑蒜最新妙用曝光你我想不到

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資深記者鍾志鵬/綜合報導

癌症是國人十大死因的第一名,人人聞癌色變,擔心不知不覺就被癌症殺手攻擊。到底我們該怎麼在日常生活中自救?知名的營養師劉怡里在中天新聞網《健康點點名》節目中曝光「抗癌三寶」蔥、薑、蒜的最新妙用,你我真的都想不到。

營養師劉怡里公開抗癌三寶,蔥薑蒜最新妙用曝光,你我想不到的神效。(圖/中天電視)

抗癌三寶是它們 蔥薑蒜妙用曝光.快去菜市場買

蘇丹紅引爆的食安問題正在發燒,全球每5人有1人罹癌,吃對食物真的可以遠離癌症威脅,營養師劉怡里表示,做菜善用「抗癌三寶」,蔥、薑、蒜,這3樣食物不只是配料,更是抗癌不可或缺的「角色」。

1.青蔥:含有微量元素"硒",可降低胃液的亞硝酸鹽預防胃癌。但生吃青蔥恐怕有病菌污染風險,建議吃之前先應燙熟

2.薑:當中所含有的薑酚、薑辣素、薑醇,抗癌活性成分可抑制腫瘤生成。

3.大蒜:可以抑制"亞硝胺" 增強免疫力,達到預防胃癌、大腸癌功效。

蔥、薑、蒜真的不簡單! 營養師大推「抗癌三寶」

劉怡里營養師特別說明蒜的功用,雖然抗癌之王"大蒜"生吃最營養,但腸胃功能不佳者應該避免。在家自製"烤大蒜",可以直接吃,當抹醬、拌飯麵都很美味。"大蒜"含蒜素·類黃酮,具有防止腫瘤增生的效果!研究指出,大蒜保存在橄欖油中 可以加強植化素的功能!

營養師劉怡里公開抗癌三寶,蔥薑蒜最新妙用曝光,你我想不到的神效。(圖/中天電視)

癌症蟬聯國人十大死因之首40年 劉怡里警告"3大NG食物"少碰!

劉怡里警告,千萬要小心,致癌食物常有危險的美麗包裝。

1.「高油脂-燒烤食物」。

2.「超加工食品」

3.「發霉食物」。

以上3種NG食物一定要少吃、不能吃。燒烤食物應該夾著高纖蔬菜佐辛香料一起吃,才可以減緩燒烤食物的傷害,也讓高纖蔬菜與蔥薑蒜抗癌三寶發揮功效。

劉怡里營養師強調,每個人都應該要有堅強正確的健康意識,尤其在食安問題嚴重的情況下,不要不知不覺成為受害者,要成為懂健康的食安鋼鐵人。

營養師劉怡里公開抗癌三寶,蔥薑蒜最新妙用曝光,你我想不到的神效。(圖/中天電視)
營養師劉怡里公開抗癌三寶,蔥薑蒜最新妙用曝光,你我想不到的神效。(圖/中天電視)

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