記者蔡庭語／綜合報導
「想變白多喝豆漿」是真的嗎？對此，皮膚科醫師陳昱璁表示，豆漿因成分有亞麻油酸，在研究顯示中，具有些微抑制黑色素細胞生成黑色素，以及幫助黑色素細胞代謝而避免沉澱的效果，不過，若真想美白，建議還是從日常做起，或是醫美輔助，當然最重要的還是要做好防曬，避免皮膚曬黑唷！
（示意圖／photoAC）
陳昱璁醫師在臉書發文表示，所謂的「一白遮三醜」，現代的審美觀大多還是偏向膚色要白皙透亮，除了各式各樣的美白保養、護膚的臉部和全身肌膚保養品，大家也會想嘗試各種變白的「可能性」，所以網路討論區的留言裡，就會出現「吃白色的食物會變白」、「大推喝豆漿和鮮奶」等傳言。
為此，陳昱璁醫師說明，皮膚的黑色素形成主要是因當皮膚受到刺激，例如曬太陽，身體為了保護皮膚不受紫外線的攻擊，就會讓黑色素的分泌增加，因為黑色可以吸光，減少紫外線穿透，所以白皮膚的人雖然不容易曬黑，但少了黑色素的幫忙，反而容易曬傷，雖然人體可以代謝黑色素，但當皮膚持續受到紫外線、自由基的傷害，或是人體本身代謝速度不佳，大量的黑色素就會沉積在上皮細胞，這時候看起來就會有皮膚暗沉、變黑的樣子。
另外，陳昱璁醫師說道，皮膚變黑還有幾種原因，包括曬傷、長痘痘、皮肉傷、蚊蟲叮咬等，引起皮膚的發炎，促使黑色素細胞產生過多的黑色素，讓表皮層、真皮層都有黑色素沉澱的現象，也就是我們常看到的傷疤，當受傷愈深層，發炎越嚴重的時候，留下的疤痕就會更黑，也會需要更久的時間才代謝得掉。
而生活中常聽到的「喝豆漿可以變白」，陳昱璁醫師說明，大多數人都知道豆漿是由大豆製成，其營養成分相當優良，它含有大豆蛋白、維生素B、維生素E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維以及其他礦物質等，並且沒有膽固醇，因此是個非常好的食物，其中亞麻油酸在研究顯示中，具有些微抑制黑色素細胞生成黑色素，以及幫助黑色素細胞代謝而避免沉澱的效果，而大豆異黃酮與雌激素結構相似，因此可以有部分協助荷爾蒙調節的功效，也就會有類似女性生理期來的時候分泌雌激素，皮膚感覺會比較光滑的感覺。
不過，這兩種成份目前皆未有大型研究去證實真的有其實際效果，仍須考量人體吸收力、活性等問題，因此陳昱璁醫師認為，整體來說，豆漿雖然有這些好成份，但是濃度含量很少不足以用來減少黑色素，所以喝豆漿對於皮膚美白的效果不大。
最後，陳昱璁醫師說道，除了天生遺傳因素，有著健康小麥色皮膚，想要變白會比較辛苦一點，不過每個想要保持膚色白嫩的人，最主要的原則還是要「注意防曬」，並使用適合個人膚質的含美白成份保養品，像是維生素C、熊果素、傳明酸、洋甘菊精、麴酸、鞣花酸、水楊酸等等，或是多補充蔬果抗氧化等，且當有受傷留下的傷疤、痘疤、色素沉澱時，也可以藉由多種不同的雷射療程，加速淡化黑色素！
- 資料來源：【陳昱璁皮膚科醫師】臉書粉專
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