記者高珞曦/綜合報導
中元普渡結束後,供品貯藏保鮮變成一場考驗,台電分享3招冰箱收納法、3招整理方法,並提醒民眾千萬別把冰箱塞爆,保留適度空間既能保鮮還省電。
普渡供品冰箱收納法
1、生食與熟食分開擺放:建議熟食放上層,生食放下層,避免生食血水髒污沾染熟食。
2、保持食物密封,多利用透明收納包裝:使用透明包裝收納食材,方便尋找,也能防止食材汁液洩漏,若食材變質壞掉,也能即時發現與處理,減少異味產生機會。
3、快到期食材放在外側:定期清理食材,並趁食材新鮮食盡速吃掉。
整理冰箱3撇步
1、在冰箱內外貼索引或標籤:利用冰箱上的索引標示,幫助找到食材位置,在食材上加註到期日標籤,方便挑選需要優先使用的食材。
2、食材適時斷捨離:冰箱儲存量控制在8分滿以內,易於看見食材位置,也能保持冰箱內冷空氣流通。
3、減少冰箱開關次數