記者古靜兒／綜合報導
台灣美食天王陳鴻日前飛往馬來西亞參與2022年「世界頂級美食獎」最佳殊榮，而這也是他連續第2年獲獎，堪稱台灣第1人，陳鴻除了領獎也擔任頒獎人，頒發「亞洲美食」類別之「主廚獎」及「傑出餐飲節目電視主持人獎」2項國際大獎。陳鴻感性表示，未來是新媒體影響力掛帥的時代，而他也會結合專業和台灣品牌IP「阿鴻上菜」為全世界服務：「出道28年來，很多人從小因為看了我的節目，對廚藝產生興趣，也有人立志投入服務產業的領域，這是台灣文化最重要的軟實力，學習廚藝最終的目的不是只要成為一個廚人，是把關懷與愛藉由有分享食物的力量，給予彼此療癒豐富生命。一個好的廚師必然會是一個很棒的CEO和生活大師，廚藝創藝可以讓人隨時隨地獲得最大的滿足與開心幸福！」
陳鴻與馬來西亞國寶級大廚Chef Wan一起出席馬來西亞美食盛典。（圖／固力狗娛樂提供）
有「師奶殺手」之稱的陳鴻，保養得非常好，被問及凍齡秘訣時，陳鴻笑說：「20年前我在大家眼中是一個顧家的師奶殺手，一轉眼已經成為名符其實的師奶奶殺手了，感恩大家還是不斷支持我。謝謝『凍齡』這樣的形容詞，但我覺得我跟謝金燕姐姐一樣都是同梯的，實在不太喜歡歸類是老派文青，能保持身體狀態不用因為走鐘變形而一直買新服裝，可能跟我住在尼姑庵有關，母親茹素近40年，可能是我在家時間母親以大量寶島水果餵食，果物中的天然植化素與維生素都是最棒的抗老化元素，長此以往我自己也快成了植物人，明白就會變得很簡單，習慣就會變得很自然。」
陳鴻連續2年得獎，成台灣第一人！（圖／固力狗娛樂提供）
陳鴻這次來到馬來西亞，也感謝吉隆坡「海南鄉無肉餐廳」請他推廣無肉飲食，由於母親的飲食習慣，陳鴻對素食多有研究，如今母親屆滿80歲因吃素造福，體會不吃肉也可以很享受即慈悲心，而他也希望透過這次合作，推廣希望世界上的人都能以聖潔的食物供養自己與父母，學會感恩惜福知足滿足。
尤其是後疫情時代，大家更注重預防醫學的重要性，把廚房代替藥房的智慧找回來，陳鴻也將此事當作使命，鼓勵大家願意改變，認為重視每一餐的飲食就能找回健康的身體、才有能力完成更多事。陳鴻也把這種理念落實在美食企業經營上，發現有很多優秀的創業家都有同樣的創業理念，因此希望透過合作，讓大家吃得健康吃得長壽。
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陳鴻有「師奶殺手」之稱。（圖／固力狗娛樂提供）
另外，當被記者問及這次赴海外領獎是否有豔遇時，陳鴻還神秘笑道：「不知道是不是隔離太久沒見的原故，大家都要搶著跟我按摩，入境隨俗按照當地熱情的潛規則，我只好乖乖的配合董娘的一切安排。過程中有很優秀女企業家指名合照，感覺很開心！」
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