去年夏天起降雨少，中南部水庫蓄水不足，許多一期稻作輪灌區被迫停灌，非灌區農友紛紛抽取地下水種稻，讓地下水位問題雪上加霜。前內政部長、台大土木系教授李鴻源表示，過度抽取地下水將造成地層下陷與土壤鹽化，未來高鐵遲早出問題，也恐衝擊糧食安全，但台灣操作民粹，一切用選舉考量，讓油價、電價、水價成為不能談的話題，讓台灣轉型動力都消失了。
李鴻源表示，雲林到嘉義都屬地盤下陷區，過去每年最嚴重抽出21億噸地下水，將近7座翡翠水庫，因此在地盤下陷區要抽地下水，位置深度與水量都需謹慎詳細計算，大企業像是竹科、南科等地，一天抽20至30萬噸，這衝擊遠大於農民的淺層井，「我們承擔得起嗎？」
李鴻源指出，一般農民的淺層井，抽的量較少，對地層下陷衝擊量小，若上千位農民在抽地下水的話就會有影響，且淺層井很難全面普查，尤其農業縣都是選票，一般都睜一隻眼閉一隻眼。他直言，台灣什麼東西都是用選舉考量。
李鴻源說，過度抽取地下水將造成地層下陷，他曾經封過上千口深水井，雲林地盤年沉陷量應控制為3公分，但雲林現在每年下陷6.5公分，可見政策未被確實執行，依如此年沉陷量，未來高鐵遲早出問題，顯然大家沒當一回事。
李鴻源指出，除地層下陷外，土壤鹽化也影響糧食安全，屏東海岸線有5公里土地抽出的都是鹹水，西南沿海很多田地一片荒涼，只能長草，這種土地至少有1800平方公里，相當於4個台北市大。
李鴻源更斷言，現在談缺水、8月談缺電、10月談PM2.5，這3件事的共通點，就是在台灣油價、電價、水價都不能談，因為我們用民粹操作所有事情，讓台灣轉型動力都消失，大家卻假裝看不到，「有一天我們會混不過去」。
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