快訊/台塑餐飲也中！麻辣鍋底10款醬料使用蘇丹紅　下架2829公斤

即時中心／綜合報導

台中市食品藥物安全處再追保欣新增問題批號辣椒粉流向，台中市富達食品公司購入保欣公司有效日期2026/10/9(輸入申請書號碼:IFT13LK0663800)的問題辣椒粉，製成產品售給下游台塑餐飲美食調理公司。另太平區超農公司生產的極辣朝天椒，由台北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素三號，產品已全數下架停止販售或使用，並回收中。食安處將持續釐清統計數量，防止問題產品流入市面，保障市民食安與健康。

食安處稽查人員向業者現場確認產品數量。（圖／翻攝畫面）

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食安處說明，大肚區富達食品公司購入新北市保欣公司該批問題辣椒粉約500多公斤，已使用約267.5公斤(約260公斤未使用，已停用退貨)，生產台塑麻辣鍋底醬、奶素台塑沙茶醬及台塑椒麻干貝醬等各式醬料、鍋底料及調理料包產品共10種，重量約7,320.84公斤，售出約2,829.3公斤給下游台塑餐飲美食調理公司，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。

食安處稽查人員現場封存違規產品。（圖／翻攝畫面）

此外，太平區超農公司生產的極辣朝天椒(產品批號為有效日期2025/6/4、2025/6/17、2025/7/17、2025/8/5、2025/8/17等)，由台北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素三號，該公司所使用之辣椒粉原料共向上游新北市閤香公司購入約6,450公斤，已使用約5,050公斤(約1,400公斤未使用，已停用退貨)，共製成極辣朝天椒成品約5,090.7公斤(未售出約3,748公斤，已封存停售)，已售出約1342.2公斤給82家下游，包含台中市62家及外縣市20家(新北市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、南投縣、彰化縣、宜蘭縣、澎湖縣等8縣市)，已通知全面下架停用，續前往下游稽查釐清中。