台南三校童鮮體驗 拉糖蔥吹糖人甜蜜滋味

南大附小彩虹斑馬志工隊執行台南大學教育學院「為偏鄉而教—打造七股偏鄉教育補給站」專案，設計以糖為主題的戶外教育課程，與東山吉貝耍國小及七股樹林國小進行校際交流;三校72位師生到總爺藝文中心親自體驗傳統技藝拉糖蔥和吹糖，吃在嘴裡的糖還能又吹又拉塑型，眾人大呼有趣。

糖蔥師傅陳恆雄好像有鐵砂掌，徒手把金黃色的糖團不斷拉開後，就變成白色的糖蔥了，吃起來酥酥脆脆，看得孩子們目瞪口呆。

吹糖師傅蕭世彥則展露絕活，南大附小學生陸琮鎧沿著糖的小管子吹氣，幾秒鐘就出現恐龍造型的吹糖，讓人捨不得把糖果吃掉;吉貝耍學生葉怡君說，糖竟可以拉，甚至還可吹，既不會斷掉也不會破掉，真是太神奇了。

樹林國小校長李貞慧表示，糖蔥跟吹糖都是老一輩人的共同記憶，在當時算是常見的零食小吃，現在比較少見，讓自己回想起兒時記憶。

糖的傳統技藝逐漸凋零，藉由體驗拉糖蔥和吹糖人活動，希望能讓傳統民俗技藝再深深烙印在孩子們的心坎裡。

中時 莊曜聰