記者蔡庭語／綜合報導
隨著現代生活方式的快節奏和越來越長的工作時間，吃宵夜已成為許多人的習慣，不過，黃軒醫師指出，近年來的研究顯示，吃宵夜可能與做惡夢等睡眠問題有關。
黃軒醫師在臉書發文指出，根據研究顯示，吃宵夜可能會導致睡眠質量下降 ，因宵夜進食後，胃部需要消化食物，這會使身體處於一直在警覺狀態，未能得到休息，進而影響睡眠品質。此外, 我們的身體有個叫酪胺酸可以被身體轉化為血清素，而後者是一種重要的神經遞質，能夠促進睡眠。但是如果宵夜食物中的酪胺酸攝入過量時，你身體無法馬上被轉化大量的酪胺酸為血清素，這就會刺激神經系統，使人更容易清醒且無法入睡。
黃軒醫師指出，根據2015年的一項研究中發現，吃宵夜會增加做惡夢的風險，該研究找來26名健康成年人，其中14名接受了宵夜的實驗，而另外12名則未進食。結果顯示，那些在晚上宵夜進食的人比那些未進食宵夜的人更容易做惡夢。而這樣的情形稱之為「食物依賴性夢境」，一般民眾的發生率為17.8%；而最常和食物依賴性夢境最有關聯食物類別是乳製品（39-44%）。
另外，還有一項研究發現，健康成年人在宵夜進食後會延長入睡時間，縮短深度睡眠，並影響到褪黑色素和皮質醇的分泌。吃宵夜可以降低人體內褪黑色素(Melatonin)的水平，而褪黑素是人體調節睡眠和覺醒週期的重要激素之一。所以，吃宵夜會對睡眠週期的穩定性產生負面影響，也可能增加憂鬱和焦慮的風險。
最後，黃軒醫師提醒，吃宵夜可能與做惡夢等睡眠問題有關，所以建議大家儘量避免宵夜進食，特別是高脂食物，此外，保持規律的睡眠時間和睡眠習慣也很重要，可以幫助改善睡眠質量和減少睡眠問題。
- 資料來源：【黃軒醫師 Dr. Ooi Hean】臉書粉專
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