築間上半年虧4000萬！網批CP值太低　業者：品牌汰弱留強

知名連鎖餐飲業「築間」在今年4月上櫃，但近日財報顯示，上半年合併營收25億4328萬元，歸屬母公司的稅後淨損4732萬元，有網友在PTT上發文詢問築間上半年虧損近5000萬，是大家不喜歡了嗎?

原PO在PTT表示，築間過去幾年非常紅，全台灣開了不少間分店，甚至除了火鍋以外還開了燒肉、鐵板燒、酸菜魚等餐廳，在全台展店統計應該破百間，結果上半年統計虧損近5000萬，讓原PO不解詢問「築間是怎麼了？大家不喜歡了嗎？」。

貼文一出，很多網友前來留言，「打不過王品、饗賓、瓦城等集團，有名的就火鍋，應該要好好經營這個就好」、「各分店水準差太多」、「只做火鍋不會虧吧 是一堆副業才虧」、「賣的貴，成本又高，光是房租+人力+食材費，要怎賺錢？消費者當然選cp值高的店吃」、「夏天火鍋店要怎麼賺錢？冷氣可以開28嗎？」、「價格越來越貴。但是CP越來越低」。

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也有網友表示築間一直拓展其他品牌可能是虧損的原因，「酸菜魚失敗轉型是可能因素之一」、「原本的火鍋生意做不穩了還在亂搞」、「亂開店阿，只做築間不會虧啦，是在那邊亂開亂收，開一堆雜七雜八的品牌，沒多久就收攤」、「其實牌子做出來只要維持品質 就可以了」、「瘋狂加盟展店就是在賺加盟主的錢」。

對此，築間表示集團全台擁有13大品牌、總店數近200家門店，上半年毛利率仍維持46％，較去年同期持平，因集團持續調整旗下品牌結構，致營業費用增加，使獲利表現不如預期，今年營運以品牌優化為首任，將品牌進行汰弱留強，加大力度於中價位及平價品牌的門市布局，以期下半年營收規模穩健回升。