中東戰爭能源吃緊！印度餐館省瓦斯「取消熱食」　熱茶、烤餅都掰了

中東戰事持續擴大，全球能源供應受到衝擊，外媒報導，印度多地餐廳因液化石油氣短缺，被迫取消供應熱食與熱飲，改以快餐或檸檬水等簡單餐點替代。

餐廳菜單熱茶變檸檬水

《路透社》報導，印度是全球第二大液化石油氣進口國，中東戰事爆發後，印度政府已動用緊急權力要求煉油廠提高產量，但市場供應仍然緊繃。報導指出，為節省瓦斯，不少餐館與員工餐廳開始調整菜單，盡量減少需要長時間加熱的料理。

印度西部古吉拉特邦（Gujarat）一間汽車零件工廠的員工餐廳，已取消油炸食品，並把原本供應的熱茶改為檸檬水，熱湯則改為優格或酪乳。在南部泰米爾納德邦（Tamil Nadu），一個學生宿舍協會也通知成員，暫時停止製作茶、咖啡與烤薄餅等較耗瓦斯的食物。

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而在印度科技重鎮班加羅爾（Bangalore）一些宿舍經營者已開始計算剩餘瓦斯能撐多久，當地寄宿公寓業主福利協會主席表示，「我們的寄宿公寓大約只剩4到5天的瓦斯，如果改做耗能較少的料理，也許能把瓦斯多撐兩天。」

分析人士指出，燃料短缺可能迫使餐廳減少供應量，甚至影響外送平台訂單，印度投資公司「Elara Securities」一名 分析師表示，「如果瓦斯持續短缺，餐廳可能被迫降低營運規模，外送需求也可能受到影響。」