吃膠原蛋白會致癌？醫：含荷爾蒙、類雌激素成分要當心

家醫科醫師陳欣湄指出，目前沒有可信的醫學證據證實膠原蛋白本身會導致乳癌或刺激腫瘤，真正需要留意的是市售產品中可能添加的類雌激素或荷爾蒙相關成分。她強調，吃進去的膠原蛋白會被消化系統分解成胺基酸與小分子胜肽，不會只跑去乳房或子宮變成組織或腫塊。

陳欣湄在臉書粉專說明，有網友在社群平台Threads發文表示，每次到醫院做乳房檢查時，都會被醫師詢問「有沒有吃膠原蛋白」，讓她擔心是否會助長腫瘤甚至致癌。對此，陳欣湄解釋，門診醫師會這樣詢問，並非針對膠原蛋白本身，而是擔心產品成分裡的類雌激素添加。

陳欣湄表示，部分市售膠原蛋白為了主打美肌、豐胸、抗老等功效，可能會額外加入類雌激素或荷爾蒙相關成分，這些添加物才是影響荷爾蒙平衡的關鍵因素。她建議，選購膠原蛋白應避免「豐胸、女性調理」的複方與不明萃取物，並留意有無第三方檢驗。

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陳欣湄提醒，消費者應避免大量添加物的產品，成分越花俏，越難判斷攝取了什麼。有在追蹤乳房、婦科問題的人，最好把吃的產品成分給醫師看。她也指出，膠原蛋白其實是身體能自行合成的結構蛋白，日常可多補充豬腳、雞爪、牛筋及魚骨湯，並均衡攝取蔬果，提供合成需要的營養，如維生素C等。