台南小學生學製鹽 驚呼「鹽」來如此

國立台南大學附設實驗國民小學與七股龍山、東山吉貝耍、麻豆港尾國小辦理鹽的主題戶外教育課程，日前4校50位師生浩浩蕩蕩前往井仔腳瓦盤鹽田，認識海鹽製作過程並進行推鹽體驗，小朋友赤腳下鹽田推鹽，直說曬鹽真辛苦啊。

南大附小指導老師陳怡均指出，台灣有338年曬鹽歷史，目前已停止曬鹽。此次學校虹斑馬志工隊配合南大教育學院大學社會責任計畫（USR），帶領學生到鹽田了解海鹽製作過程，讓學童透過推鹽體驗體驗早期鹽工曬鹽的辛苦。除了體驗製鹽，參與虱目魚一夜干的製作，活動也安排參觀台灣鹽博物館。

吉貝耍國小學生黃庭貴說，「老師給我們看了從日本草津溫泉區帶回的黑色岩鹽，水煮蛋沾著有淡淡硫磺味的黑岩鹽變得很好吃，吃了還想再吃」。港尾國小學生錢世祐表示，鹽博物館真有趣，地下鹽岩礦區實在是太好玩了，他們還在裡面拍了好多照片。

南大附小學生歐陽子朔說，赤腳踩在瓦盤鹽田腳底有刺刺的感覺，粗鹽就像菜瓜布一樣刮著腳，推鹽一點都不輕鬆，裝滿鹽的鹽簍兩個人一起抬也抬不起來，曬鹽真辛苦啊。龍山國小學生羅英綺說，看了動物吃的鹽磚才知道原來不只人要吃鹽，動物也會主動吃鹽，吃了鹽會頭好壯壯呢。

龍山國小校長方建良指出，此次4校學生到北門和七股兩地鹽鄉探索鹽的主題，在南大附小陳怡均老師深入淺出解說下，低年級學生更加了解鹽的相關知識，偏鄉共學也擴展了學童的視野。

中時 劉秀芬