興大男宿舍大改造 融入廚房自主共食

節省開銷又能吃得健康，大學生自煮共食正夯！國立中興大學今年暑假完成第三棟男生宿舍改造工程，特別利用地下室空間增設廚房、客廳與會議廳、交誼廳等設施，許多學生乾脆揪團開伙，不但能吃得安心，也促進同學間相互情感交流。

興大連續3年進行男生宿舍大改造，校方指出，今年斥資3千多萬元，改造智齋全棟及禮齋地下室，校長薛富盛特別帶著200份小禮物到宿舍發送，與學生們歡慶入新厝，場面熱鬧。

特別的是，禮齋地下室設置小廚房，包括電熱爐、烤箱、微波爐、電鍋、流理台等廚房設備一件不缺，校方說，因宿舍多未設置廚房，有的只設有簡單加熱區，近年來陸續有學生反映希望能開伙煮飯，也為營造家庭氛圍，特別規畫廚房設施。

拿起食材開始切切、煮煮，就讀機械系的張姓學生說，平常在家就常會煮飯，但在學校若只煮自己的、食材不好準備，跟室友討論後決定揪團開伙，能選擇喜愛吃的食物。另名沈姓學生因吃素，他說，外面素食店選擇少，自己煮真的方便很多，也能節省不少餐費。

中時 林欣儀