爆料找中天/吃到毛！知名餐廳炸牛蒡藏「體毛」　業者：客人取餐致異物混入

記者程正邦／台北報導

知名連鎖餐廳「饗食天堂」高雄店上月驚傳疑似食物中毒，業者暫停營業全面消毒，如今又有民眾到台中店消費，發現炸牛蒡的裹粉裡有「體毛」，對此業者表示，員工皆戴頭套、手套，可能是客人取餐時異物混入，將加強員工教育避免再次發生。

「饗食天堂」千元有找（不含服務費）就能享用主廚現點現做上百道異國料理，有「國民buffet」之稱，假日用餐時段一位難求，去年插旗台中「LaLaport」盛大開幕全台第二大店，讓饕客趨之若鶩。

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張小姐日前帶2個小孩到「饗食天堂」台中店用餐，原本用餐愉快，直到吃炸物牛蒡時，在裹粉中發現一根捲曲的長毛，心情整個down到谷底，她跟《中天新聞網》投訴，「很離譜超噁，炸物粉裡包裹著X毛一起炸！找來店員處理，店員叫來經理，經理看到都笑出來。」

張小姐說經理笑著結巴跟她說：「妳好..我.我們看過了..這可能是頭髮..之類的。」不過張小姐認為「看起來不像頭髮比較像體毛」，經理憋笑回她「也是有這個可能性。」

張小姐質疑「這種毛怎麼會出現在食物裡」，經理解釋會再做各項檢查，不過她已無心再聽，後來經理讓張小姐免單不收費，但她還是高興不起來，無奈表示「這種食安問題真的說不上來的反胃，希望可以去驗一下DNA，看看這是哪位的毛，太離譜！」

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據了解，該店炸物區並非在廚房，而是在取餐區的「秀廚」，業者表示，負責處理餐點的員工皆有戴頭套和手套，不太可能是員工的體毛，針對這起事件，為免食安疑慮讓消費者安心，當日該分店有問題的餐點，已全數下架報廢，避免再次發生客人取餐以致異物混入，全數員工將重做教育訓練及再次強化食品安全之重要性。

對於上月高雄店疑似食物中毒事件，業者澄清，衛生局並未檢出不合規定，饗賓集團再次強調，食品安全為公司經營最高指導原則，也於各分店內辦公室張貼食安通報專線，全體員工以最嚴格標準守護食安。