初一走春廟會美食吃到飽！營養師建議：小心熱量層層往上疊

記者蘇建銘／綜合報導

許多人在農曆年假安排「走春」活動，往往也會將廟宇納入行程內，參拜完廟口往往就有熱呼呼的美食供民眾購買，營養師高敏敏分享20種「常見廟口美食」的熱量，提醒大家過年食物都要注意「適量」，如常見的廟口美食隱藏著熱量陷阱！

紅燒牛肉麵中會添加豆瓣醬，成為主要的熱量來源。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

春節是一年之中全家人團聚的好時光，大年初一走春拜妙上香祈福討吉利，更是許多人的固定行程，祈求新的一年順遂平安。營養師高敏敏在臉書粉專《高敏敏營養師》分享了「20種廟口吃貨熱量圖鑑」，前三名分別是牛肉麵（870大卡）、涼麵（653大卡）和珍珠奶茶（650大卡）。其他像是，鹽酥雞（600大卡）、大腸包小腸（582大卡）、蚵仔煎（516大卡）以及滷肉飯（500大卡）等，每一樣熱量都在500大卡以上。

榮登第一名的牛肉麵，一碗就有高達870大卡的熱量，高敏敏解釋紅燒湯頭添加的豆瓣醬就是「熱量來源」，建議改選清燉湯頭、牛腱肉部位以及粗麵條，選擇牛腱肉是因為油脂較少、熱量較低，加上粗麵條體積大、吸附湯汁較少，「千萬不要因為好吃就把湯喝光光，最可怕的熱量就是在湯裡！」。

另外，幾乎出遊人手一包的「鹹酥雞」，一份也輕鬆突破600大卡！尤其鹹酥雞搭配珍奶一起食用更是許多人的習慣，高敏敏就表示這樣體內的「鈉含量」早已飆破一天人體所需攝取的量，很容易在隔一天引起水腫直接「倒長2kg」！