初一走春廟會美食吃到飽!營養師建議:小心熱量層層往上疊

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記者蘇建銘/綜合報導

許多人在農曆年假安排「走春」活動,往往也會將廟宇納入行程內,參拜完廟口往往就有熱呼呼的美食供民眾購買,營養師高敏敏分享20種「常見廟口美食」的熱量,提醒大家過年食物都要注意「適量」,如常見的廟口美食隱藏著熱量陷阱!

紅燒牛肉麵中會添加豆瓣醬,成為主要的熱量來源。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

春節是一年之中全家人團聚的好時光,大年初一走春拜妙上香祈福討吉利,更是許多人的固定行程,祈求新的一年順遂平安。營養師高敏敏在臉書粉專《高敏敏營養師》分享了「20種廟口吃貨熱量圖鑑」,前三名分別是牛肉麵(870大卡)、涼麵(653大卡)和珍珠奶茶(650大卡)。其他像是,鹽酥雞(600大卡)、大腸包小腸(582大卡)、蚵仔煎(516大卡)以及滷肉飯(500大卡)等,每一樣熱量都在500大卡以上。

榮登第一名的牛肉麵,一碗就有高達870大卡的熱量,高敏敏解釋紅燒湯頭添加的豆瓣醬就是「熱量來源」,建議改選清燉湯頭、牛腱肉部位以及粗麵條,選擇牛腱肉是因為油脂較少、熱量較低,加上粗麵條體積大、吸附湯汁較少,「千萬不要因為好吃就把湯喝光光,最可怕的熱量就是在湯裡!」。

另外,幾乎出遊人手一包的「鹹酥雞」,一份也輕鬆突破600大卡!尤其鹹酥雞搭配珍奶一起食用更是許多人的習慣,高敏敏就表示這樣體內的「鈉含量」早已飆破一天人體所需攝取的量,很容易在隔一天引起水腫直接「倒長2kg」!

廟口常見美食熱量表。(圖/高敏敏提供)

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