台中營養午餐有蛋了！ 盧秀燕曝下周一解液蛋禁令：還有小小把關

記者陳弘美/綜合報導

台中市日前因「混蛋液」風暴暫緩學校午餐使用液蛋食品，市長盧秀燕今表示，因蛋荒緩解，台中已跟北部幾個直轄市已達成共識，下周一（11日）解除液蛋禁令，並要求必須要用12月製造的液蛋。

日前進口蛋風波，為確保學校午餐食材安全，台中市率先要求學校營養午餐禁用液態蛋，並要求全市學校營養午餐限使用新鮮現打的國產蛋，藍營其他7縣市跟進，但因蛋荒緩解，並有團膳業者反應手打蛋耗時長恐有變質疑慮等，盧秀燕今日宣布解禁。

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對此，盧秀燕今天（8日）表示，台中市與北部幾個直轄市已說好，從下周一起，將同步開放液態蛋進入校園；盧秀燕強調，當初校園禁液蛋，是因為發生巴西蛋混國產蛋變成蛋液，而且有些巴西蛋已經過期，恐造成食安疑慮，導致無從辨別。

盧秀燕透露，學校可以恢復使用液蛋，但台中市有小小把關，就是液蛋必須使用12月份之後製造的，由於市售液蛋多只標示保存期限與日期，並無製造日期，所以從保存日期回推，以確保液蛋無問題；此外，市府也會繼續加強查察進口的巴西蛋是否還有問題液蛋。