台中市六次皆檢出！台糖瘦肉精豬肉來源從何來？農業部肉品檢驗恐存許多漏洞

健康中心／綜合報導

農曆春節前，台糖豬肉竟然驗出瘦肉精「西布特羅」，引發食安風暴，至今還無法釐清瘦肉精的來源。

台糖「安心豚梅花冷凍肉片」被檢驗出含有瘦肉精「西布特羅」，我國對豬肉要求乙型受體素零檢出。台中市衛生局擁有TAF及TFDA雙認證實驗室，以2種檢驗方式共化驗6次，皆為0.002ppm，顯示準確性極高。

根據中時新聞網報導，中華經濟與金融協會副祕書長中華經濟與金融協會副秘書長曾志超表示，台糖是國營事業，還是全台最大養豬企業，此次出問題的「安心豚梅花冷凍肉片」有CAS認證，還有產品履歷規格，更聲稱有「三道獸醫師藥物殘留品管檢驗（飼料、豬隻、屠肉）」等。

台糖認為是屠宰場分切時交叉感染，而屠宰廠則認為是台糖本身的飼料、藥品或添加劑出問題。農業部稱近5年來已檢驗了近6000件檢體，並表示將嚴懲違法業者；不過此次因地方衛生單位積極抽檢才檢驗出瘦肉精「西布特羅」。

台灣在1997年爆發口蹄疫前，曾是全球第2大豬肉出口國，年出口金額逾450億元，為日本最大豬肉進口國。經過21年的努力，在2018年口蹄疫終於拔針，預計2025年非洲豬瘟也可拔針，有望重振「豬肉王國」的雄風。從此事件看來，農業部的肉品檢驗恐存在許多漏洞，政府應盡速查出瘦肉精的來源，並徹底進行改善。