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「台糖安心豚」日前遭台中市政府驗出含有瘦肉精。食藥署指出，該批共2730包、819公斤全數銷售台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等，南部流通為主，至少有621.6公斤已被民眾吃進肚子裡。對此，《中天新聞網》為全台民眾食安把關，特別整理全台中央、賣場與各縣市政府對「台糖安心豚」處理及下架情況。
農業部：台糖安心豚梅花肉片被檢出含瘦肉精「西布特羅」，農業部立即檢驗來源豬場，皆未檢出乙型受體素。4日針對台糖該批問題產品複驗，晚間農業部公布複驗結果，相同批號之南靖畜殖場梅花豬肉片共45件樣本，皆未檢出乙型受體素。
農業部4日晚間表示，採樣後之樣品進行衛福部食藥署公告不得檢出之21項乙型受體素（含西布特羅和萊克多巴胺）檢驗，上述檢體來源包括農業部動植物防疫檢疫署採樣自南靖畜殖場的血清15件、毛髮3件及飼料3件；嘉義縣政府檢測南靖畜殖場飼料7件、畜產會採樣自通路下架之肉品2件及至信功實業股份有限公司採樣之2件肉品樣本，另外台糖公司也自行送驗6件肉品樣本、信功實業股份有限公司自行送驗3件肉品樣本，以及台糖下架回收與南靖場同批肉品4件，總共有45件樣本，全部都未檢出乙型受體素。
農業部補充，對於外界質疑台糖公司委託信功公司屠宰及分切包裝過程中，可能有交叉污染疑慮乙節，經防檢署高雄分署昨日派員實地稽查該屠宰場屠宰作業及HACCP等相關文件資料，並無異常情形。此外，信功屠宰場屠宰台糖豬隻時間安排在上午，並由台糖派駐人員監督屠宰作業，屠宰後完成清洗消毒，下午才屠宰其他場豬隻，因此屠宰過程沒有交叉污染情形。
農業部表示，為確保消費者安全，已擴大清查台糖所有肉豬場，今日由動物防疫機關與畜政單位，共同至台糖其他9個在養中的肥育肉豬畜殖場之肉豬及飼料進行聯合採樣，包含：臺中市(1場)、彰化縣(1場)、雲林縣(1場)、嘉義縣(2場)及屏東縣(4場)，相關檢體已送畜產會屏東檢驗中心進行檢驗。
全聯福利中心：3日表示，全門市2日皆依照規定下架產品，也配合衛生單位抽查釐清。消費者若對該產品有疑慮，憑原交易完整發票，至當時購物的分店，全聯會協助辦理退貨。
台北：預防性下架同品項梅花豬肉品
根據《中時新聞網》報導，台糖「安心豚梅花肉片」檢出瘦肉精「西布特羅」，台北市衛生局確認北市共5處下游，架上已無同批號產品，但抽驗3件不同批豬肉產品，檢驗結果最快年前出爐。台北市長蔣萬安4日指出，為確保食品安全，已要求台北市衛生局預防性下架同品項梅花豬肉品，確定檢驗結果合格才能上架。
新北：最快預計2/7有初步檢驗結果
新北衛生局3日發布新聞稿指出，有關國產台糖安心豚冷凍梅花肉片(效期：2024/6/10，追溯號碼23121150490-52513)檢出禁用之乙型受體素「西布特羅」0.002 ppm，經查該批違規產品販售至本轄1家台糖特約專櫃門市，新北市衛生局為使民眾安心享用國產豬肉，擴大稽查轄內20家全聯超市、國軍福利社及其他賣場超市，確認架上均無問題批號產品，並抽驗16件台糖其他批號冷凍梅花肉片、後腿肉絲及五花肉條等產品檢驗乙型受體素，最快預計下週三（2/7）會有初步檢驗結果。新北市秉持以市民食品安全為首要，近3年抽驗國產及進口豬肉共1508件，皆未有檢出乙型受體素，將持續積極監督查核以守護市民的食安。
桃園：億客成生鮮超市4家分店，自主下架9公斤
桃園市衛生局3日稽查，億客成生鮮超市4家分店，去年進貨台糖總公司同批效期產品總計99公斤，同日已自主下架同批產品共9公斤，其餘90公斤都已經賣出。
桃園市衛生局3日接獲台南市衛生局通知，億客成生鮮超市4家分店於去年12月20日進貨台糖總公司同批效期產品總計99公斤，隨即派員前往查核，現場業者已自主預防性下架同批產品共計9公斤，另架上販售之不同批肉品，予抽驗14件回局檢驗乙型受體素。此外，市內台糖（蜜鄰便利超市）慈惠店、復興店雖無同批號肉品，但仍自主下架梅花豬肉產品共16.9公斤。
衛生局提醒食品業者，依據《食品安全衛生管理法》第7條規定，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報所轄衛生局，違者可處3萬元以上300萬元以下罰緩。衛生局將持續稽查及抽驗，遏阻疑慮產品於市面流通，以保障市民食品的安全。如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800285000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃園市消費者服務中心申訴。
基隆：預防性下架
台糖安心豚梅花肉片檢出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），肉品由信功實業股份有限公司代工，基隆市衛生局表示，4日起預防性下架轄內22間全聯及4間國防部福利站所有信功公司處理的豬肉品。基隆市衛生局長張賢政表示，根據近2天調查資訊，已知台糖有疑慮肉品相關批號銷售以南部及中部縣市為主，沒有進貨到基隆市。
竹縣：預防性下架共計8個品項、622件
新竹縣衛生局3日接獲通報後，立即派員追蹤新竹縣商家，發現只有1家業者進貨「台糖安心豚」梅花肉片，並確認店內庫存及架上無該批產品（2024年6月10日、追溯號碼23121150490-52513），為考量民眾食品安全，決定全部預防性下架「台糖安心豚」梅花肉片，並持續密切追蹤後續流向。
竹市：預防性下架129件
新竹市衛生局則說明，經追蹤後竹市有2間商家庫存有「台糖梅花豬肉片」，雖然不是該批問題肉品，當場預防性下架回收129件。
台中：已下架
台中市府4日針對農業部記者會回應指出，6次檢驗結果一致，為求慎重也反覆檢測，均有檢出陽性，第一時間反應警示，同時也表明，產品業者可依法申請複驗，目前剩餘的檢體已妥善保存可供檢驗，將待正式接獲複驗申請後，也會邀請食藥署指導共同複驗，於4個工作天內出具檢驗結果報告。並表示，所使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如是出現標準品污染，應同時會有其他瘦肉精檢出。
中市府強調，台中市食安處111年3月即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證，亦是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室，市府檢驗方法、步驟均依照國家公告的檢驗方法進行並忠實呈現檢驗結果。
彰化：清查90家賣場，未發現該問題批號產品
養豬大縣彰化縣衛生局3日接獲通報，立即清查全縣全聯等超市大賣場共90家，目前都未發現該問題批號產品。
雲林：已下架
嘉市：已下架
台南：已下架25盒
高雄：已下架20盒
苗栗：預防性下架
苗栗縣衛生局長張蕊仙4日接受《中央社》記者電訪表示，2日晚間接獲台中衛生局通報後，立即派員追查，將全聯有販售信功實業公司所生產豬肉相關製品，共計稽查12家，預防性下架共計8個品項、622件。
屏東：
屏縣衛生局表示，3日續查信功公司廠區內之環境衛生，尚符合食品良好衛生規範準則之規定，為求謹慎，現場亦隨機抽樣1件信功公司生產之豬肉（有效日期：2026.01.31）檢驗乙型受體素，以確保食品安全。 衛生局進一步說明，為使民眾安心及確保台糖問題梅花豬產品已全面下架，立即啟動市售端查核，至本縣全聯福利中心37家、家樂褔3家、國防部屏東福利站1家共計41家稽查，現場均無發現陳列違規批號（2024/6/10、追溯號碼 23121150490-52513）之梅花豬肉之產品。
台東：
台東縣衛生局3日稽查包含台糖蜜鄰超市及全聯購物中心等7家相關通路，該批產品59件，查核結果台東業者並無進貨相關違規產品。台東縣衛生局也派稽查員前往肉品相關通路，包含台糖的通路蜜鄰超市及全聯購物中心稽查，確認該批產品下架情形，共稽查7家次，該批產品59件，查核結果台東業者並無進貨該批違規產品。
衛生局強調，平時配合中央及自行規畫查核，去年共計抽驗生鮮豬肉（含內臟）33件、111年度61件，皆未檢出乙型受體素類（俗稱瘦肉精），衛生局將持續執行市售畜肉產品之乙型受體素類監測，以保障民眾飲食安全，民眾若有任何食品安全疑慮，請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。
嘉義縣：
台糖豬肉產品3日因檢出瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），引起輿論譁然，嘉義縣水上鄉的台糖南靖畜殖場被指是汙染源頭。嘉義縣家畜疾病防治所長林珮如表示，防檢署2日晚間針對15頭豬採血清、毛髮以及採檢畜殖場飼料，進行動物用藥品查核，送屏東市中央畜產會化驗。3日晚間防檢署公布化驗結果，未發現有不法藥品，因此南靖畜殖場4日上午解除管制。
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