屏東縣養殖石斑魚面積達448公頃，占全國逾5成產量，其中又以「龍虎斑」為最大宗。龍虎斑是混種魚，兼具父母代的優勢，是石斑中「強強聯姻」。歷經8年的努力，近日終於能以加工冷凍食品的形式進軍日本。
有「石斑之王」美名的龍膽石斑，為石斑中最大魚種，生長快速、體型無上限；而老虎斑則性情凶猛，且生命極具韌性抗病、抗菌性極強，肉質鮮美，多年前經人工配種後，產出新世代石斑，誕生出品種具「虎斑頭龍膽尾」的外型，被坊間稱為「龍虎斑」，成為近年來養殖戶主力魚種，取代青斑及龍膽。
屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啓宏表示，外銷不是一蹴可幾，還要符合各國的文化，需要花時間讓他們接受，更需要集合大家的力量外銷。像是日本之前從未開放龍虎石斑進口，因為當地野撈的老虎斑曾出現西卡毒素，所以難免對於台灣龍虎斑會有疑慮，畢竟牠的母系是龍虎斑，抑或是擔心台灣周遭的海域或是環境會不會有這樣的病毒存在。
如果要外銷到歐美，在沒有活魚運輸的前提下，原則上要做冷鏈加工，像是截切、分割成魚片等符合其規格，前幾年政府也積極為冷鏈加工相關產業做準備。唯一要考量怎樣才能讓產地業者多通路、價格穩定，並同時強調產銷履歷，這過程要比一般人付出更多的心力與費用。
海漁所代理所長林柏辰，歷經台日雙方長達8年的雙邊諮商，終於在10月30日宣布開放台灣養殖龍虎斑輸入，屏東作為台灣石斑魚最大養殖產地，光養殖面積就有268公頃，年產量達到7千多噸，佔全國55%，年產值也達到18億8千多萬元。縣府將會持續提升業者的加工及養殖的競爭力，亦會持續開發符合日本的產品，以屏東金牌水產的高標準，提供最高品質與安全的石斑魚；縣府更努力將屏東的養殖水產輸銷到大陸以外的國家，降低雞蛋放在同一個籃子的風險，只要養殖戶把防檢疫做好，國內的龍虎斑後勢可期。
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