文/中央社
餐飲業搭上解封順風,王品集團近年積極發展多品牌策略,今年計畫新開50家店,至今有38家店完成規畫或施工中,展店進度大幅超前,也帶動人力需求,第3季將再招募200名儲備幹部。
王品集團今天宣布,旗下韓式料理品牌「初瓦」首店開在台北西門町,新開的台中旗艦店將進駐台灣大道,目前進行裝修工程,6月底即將試營運,預計招募20名新進員工,到職滿3個月,薪資有望上看新台幣4萬1000元。
王品集團表示,近年積極發展多品牌策略,今年計畫新開50家店,至今有38家店完成規畫或施工中,展店進度大幅超前,也帶動人力需求暢旺,瞄準即將來臨的畢業季,王品集團為應屆畢業生、社會新鮮人打造校園儲備幹部專案,鎖定鍋物、中餐及鐵板燒品牌,招募儲備店長、主廚及內外場儲備幹部,預計開出200名職缺。
王品指出,以鐵板燒儲備主廚為例,起薪新台幣4萬元、無經驗可,經12個月培訓、通過考核晉升,外加職能津貼,月薪有機會達5萬元,每月除底薪還有獎金,搭配「一年最多調薪三次」新制,晉升調薪、3月績效調薪、以及9月的年中調薪,有機會邁向百萬新貴。
王品特別指出,「和牛涮」張凱鈞是王品集團目前最年輕的區經理,才30歲就掌管全台8家「和牛涮」營運,他在大學畢業後加入王品集團,從外場基層做起,月薪2萬多元。遇到王品集團加速展店,張凱鈞27歲轉任新品牌「和牛涮」,擔任忠孝東店店長,3年快速升遷為區經理,收入也同步躍升,除了每月「門店達成獎金」分紅, 搭配「一年最多調薪三次」新制,每年調薪幅度超過10%,加入王品集團4年,張凱鈞年薪突破百萬元。
王品集團表示,旗下的鍋物品牌新鮮人起薪3.7萬元,未來通過培訓考核,成為店長、主廚,有機會挑戰平均月薪上看9萬元。王品集團旗下現有25個品牌,今年預計還有2至3個新品牌問世,涵蓋西餐、中餐、鐵板燒、火鍋,燒肉及日韓料理。