高雄前鎮區某間早餐店日前被顧客目擊有大老鼠在紙袋內吃薯餅,影片PO上網引發熱議。今(7)日衛生局派員前往稽查,業者坦承影片屬實,將依食品安全衛生管理法開罰。
一名網友昨(6)日在Threads上傳影片,可見早餐店放餐點的餐檯上,有一隻老鼠鑽進裝有食物的紙袋內吃薯餅,尾巴露在紙袋外,底下還有好幾份餐點,讓原PO直呼:「嚇鼠我了~也太懂趁熱吃了吧」,引發討論。不少網友留言表示:「大家不要害怕,主廚在試吃」、「主廚認證過了,沒問題~可以出餐囉」、「這隻是新來的吧!怎敢光天化日之下這樣狂妄」、「食物真的不能先做好賣耶,老鼠整個都進去了」、「店員:你要大鼠還是小薯?」、「這家真的好吃,不只人愛吃連…都吃,能說這家不好吃嗎」,不過原PO則在留言區回覆:「有告知店家他們也馬上處理了」。
高雄市政府衛生局獲報後於今(7)日派員前往稽查,依食品良好衛生規範準則查察,現場未見老鼠等病媒蹤跡,業者也坦承影片內容屬實,衛生局將依食品安全衛生管理法第14條及第47條第1項第6款規定,裁罰3萬元以上3百萬元以下罰鍰。
另外,衛生局發現作業場所垃圾桶未加蓋、冰箱門未保持清潔、冷凍庫食材分裝未加蓋,食材分裝罐未標示有效日期、未有冷凍冷藏庫記錄表,未貼照洗手掛圖等多項缺失,飭令業者限期改善,屆期未改善,將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定,裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局呼籲,業者應依「食品良好衛生規範準則」加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理,以維護消費者食的安全。