老鼠在甜點檯跑過！火鍋吃到飽連鎖店致歉：今暫停營業

北市信義區知名火鍋吃到飽餐廳涮乃葉驚爆鼠患事件。顧客日前在該店用餐時，親眼目睹老鼠在甜點檯面上奔跑，向店員反應後，對方竟以「百貨公司管線老舊」為由輕輕帶過，消息曝光後引起網友撻伐，對此，涮乃葉致歉表示該分店將於今日暫停營業一天，進行全面清潔與衛生檢查。

涮乃葉隸屬的雲雀國際股份有限公司隨即發布聲明回應。公司表示，針對昨日門市發生的病媒事件，造成顧客的疑慮與困擾，深感抱歉，並感謝各界的關注與監督。

危機處理與後續措施

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為了妥善處理此次事件，雲雀國際股份有限公司宣布該分店將於今日暫停營業一天，進行全面清潔與衛生檢查。此舉旨在消除顧客疑慮，並重新檢視門市的衛生管理標準。根據公司聲明，此次事件凸顯了對食品安全與環境衛生的重視程度，店家承諾將加強防鼠措施與日常管理。

事件發展與網友反應

該顧客在社群平台分享用餐經歷，指出店員的處理方式令人不滿。顧客表示，在發現老鼠後主動向店員反應，但店員僅以百貨公司管線老舊作為解釋，未採取立即行動更換甜點，甚至繼續供應給其他顧客，「店員竟然都裝沒事耶」。這段發言引發網友廣泛討論，許多人質疑餐飲衛生管理的落實情況。此次事件也凸顯餐飲業在食品安全上的重要性，以及店員應變能力與衛生意識的必要性。

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