減肥好難!均衡飲食一週體重不降竟反升 醫揭影響短期體重3原因

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文/CTWANT

均衡飲食一周,體重卻不降反升?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼解答,肝糖造成體內的水分、女性經期的荷爾蒙、排尿與排便都會造成短期體重變化。因此,減肥應以適合長期執行的健康生活型態為方向,「我們不會隨時間而復胖,而是擁有更理想的體重和體態」就是最終目標,別因為短期的體重起伏而患得患失。

蔡明劼6月28日在臉書粉專《蔡明劼醫師健康。瘦身》發文指出,追求健康體重和體態是一個長期的過程,不要因為短期的體重起伏而患得患失,他也點出影響短期體重3因素:

1.肝糖造成體內的水分變化

肝糖是體內儲存能量的重要容器。但是每公克肝糖同時也夾帶大約3公克的水,所以肝糖儲存量如果增加500克,水分儲存就會增加1500克,體重馬上增加2公斤。所以有些長期低碳水飲食的人,一吃澱粉就會體重暴增,從此罹患「澱粉恐懼症」,其實只要平常都有吃澱粉,就不太會出現這種體重上沖下洗的變化。

​​2.女性經期的荷爾蒙變化

在經期前,有些女性會發現體重增加,這通常是體內荷爾蒙(主要是黃體素)的變化,造成的水分滯留所引起的。用白話來講就是水腫,體重變化幅度有可能0.5到1公斤,甚至有些人可以到2、3公斤。蔡明劼補充,通常在經期結束後,水腫會慢慢消退,體重也會恢復到正常水平。有些女生喜歡在月經期間亂吃,月經結束後發現體重都沒變而暗自竊喜,但其實那只是水分的減少而已,「你身上的脂肪一點都沒少。」

​蔡明劼表示,假如你喝下1公升的水,體重當然會暫時增加1公斤,但腦袋清楚的人都知道,這不是真的變胖,而且這些水遲早會排出體外。排便也是一樣,今天你排出很多,確實肚子會比較消、體重也會降低一些些。「但是很抱歉,排出來的只是大便而已,你身上的脂肪還是一點都沒少。」

最後蔡明劼也在文末總結:「有句話說『想要抵達目的地,方向比速度更重要』。我們不需要在那邊煩惱能不能吃澱粉、有沒有大便,每天心情跟著體重計上上下下。」

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