吃出藝術！「說菜人」讓美食成料理文化饗宴　龍年開運就該吃這味！

即時中心／綜合報導

都說要了解一個文化核心靈魂最快的方式，先從「飲食」下手準沒錯！隨著「龍」曆新年即將到來，各式年菜絕對是所有人過年期間最無法抗拒的美食佳餚。既然「吃飯」是年節期間的重要大事，不如我們就先來了解現今相當盛行的「說菜人」角色，一探飲食文化的魅力！

要了解一個文化核心靈魂最快的方式，先從「飲食」下手準沒錯！（圖／中天新聞）

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食藝文解說員，又或是我們熟知的說菜人，主要是藉由生動的解說和引導，將食物與文化、歷史、藝術相結合，讓品嚐者能更深入地認識和欣賞飲食文化的豐富性。說菜不光是一種文化體驗，也是促進美食文化發展的方式；而說菜人，除了會以食材、烹飪技巧、菜品歷史等方面與賓客一起互動討論，讓飲食體驗豐富有趣之外，更是建立餐廳口碑的關鍵角色，讓所到賓客，能猶如置身在感官的藝術饗宴，迎接每一口味覺的挑戰，欣賞每一道料理的藝術，享受極致的飲食體驗。

認識了說菜人與飲食藝術的文化背景，接下來就快請樓上揪樓下一起準時收看「快點購 x 代班主持人欽哥」今晚（25日）七點半的精彩內容！一起開箱龍年開運零食組！跟上【旺旺】巨旺包，搶先讓事業與財運都旺旺！另外再來點【夢夢水】飲品白桃風味、【摸摸肚】去寒暖冬黑糖禮盒組、【旺旺】凍痴飲料，讓新的一年旺上加旺！

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