社群中心/綜合報導
醫師指出,大白菜嗎屬於十字花科,可以保護血管,更是有效抗癌的超級蔬菜,而且有96%都是水,膳食纖維豐富,能夠降低體內油脂。有病患吃大白菜3個月,就改善心血管問題還瘦了。
腎臟科醫師洪永祥在電視節目中說,有位65歲的女性病患,不愛吃蔬菜,也不喜歡喝水,一天甚至喝不到500毫升,所以她有三高也有泌尿道感染,卻不想改善,有一天曬衣服,她舉起右手突然一陣麻,感覺像中風!洪永祥說,他推測應該是暫時性缺氧小中風,是中風前兆,果然發現頸部血管已堵塞1/3。

這位阿嬤很緊張,洪永祥說預防中風就要多喝水、攝取膳食纖維,病患還是不愛喝水,但她每天吃一大碗大白菜,3個月以來,再也沒有小中風,還瘦了5公斤。
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