班班吃石斑！台南永康國小今上桌開吃第一尾

記者李則緯／綜合報導

台南永康國小首日執行「班班吃石斑」。（圖／校方提供）

響應配合中央「班班吃石斑」計畫，台南市於今（1）日全面供應國中、小學營養午餐加菜，全市逾15萬名師生在寒假前都能吃到4次石斑魚料理，永康國小甚至特別發想推出「橙汁石斑魚」。

今天石斑魚加菜首日，各校承辦人員也絞盡腦汁設計菜單，永康國小營養師表示，目前正值東山地區柳丁產季，利用柳丁的果香味與石斑魚鮮嫩彈牙的特點，發想推出這道美味的創意料理。

台南市政府指出，預定花費新台幣5100萬元採購總量約4萬6000公斤的石斑，今日起全面供應石斑給全市國中小學營養午餐，逾15萬名師生寒假前都能吃到4次石斑料理，學校也將配合政府政策推出的特色營養菜單，讓師生不僅可以吃得健康放心，還可享受先前不常出現的佳餚。