發芽馬鈴薯毒麻嘴　「最強菜農」揭台灣早有2次轟動事件

台美貿易協定（ART）放寬馬鈴薯輸台規定，若有帶芽、腐爛或發黴將不再整批退運，消息一出引發社會食安疑慮，就怕「龍葵鹼」中毒。有「最強菜農」之稱的林佳新也透露，台灣早就發生過兩次「綠薯條事件」轟動一時，他也提醒，「馬鈴薯發芽部分只是一個警訊，並非剔除芽冠就等於排除毒性」、「別學側翼整天在幫美國爸爸洗白」。

林佳新在臉書發文指出，台灣摩斯漢堡曾經發生過兩次著名的「綠薯條事件」， 分別是在2013 年有消費者購買「金黃薯條」食用時感到嘴巴發麻，剝開後發現內部呈現綠色。經衛生局抽驗，發現該批次薯條的龍葵鹼（配醣生物鹼）含量高達 1,496.79 ppm，高出國際標準（20～100 ppm）約 10 倍以上，摩斯當即宣布全台停售「金黃薯條」。

但2017 年摩斯再次上架「金黃薯條」後又出包，台南分店再次被民眾投訴出現綠薯條，且食用後出現嘴麻、噁心感。食藥署最終檢驗顯示，該批薯條的龍葵鹼含量雖低於當時法規草案的200 ppm標準，但因外皮明顯變綠，仍被判定不符一般食品衛生標準。

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林佳新指出，馬鈴薯發芽部分只是警訊，不是剔除芽冠就等於排除毒性，並提醒大家：「龍葵鹼已經充滿整顆馬鈴薯看到發芽或是局部敗壞就請整顆丟棄，別學側翼整天在幫美國爸爸洗白。」他也認為，出口生意應該是買方堅持底線，由賣方負責說服，不該像台灣側翼們「極力為美國阿公當說客」。