記者陳弘美/綜合報導
針對蘇丹紅辣椒粉食安事件後的民意反應，據最新民意顯示，20歲以上台灣人中，高達7成6擔心自己或家人吃到蘇丹紅辣椒粉，2成3不擔心。
台灣民意基金會今天（19日）公布最新民調，針對蘇丹紅辣椒粉食安事件，是否擔心自己或家人吃到？結果發現：43.2%非常擔心，32.5%還算擔心，17.3%不太擔心，5.7%一點也不擔心，1.2%沒意見、不知道。
換句話說，最新民意顯示，20歲以上台灣人中，高達7成6擔心自己或家人吃到蘇丹紅辣椒粉，2成3不擔心。值得注意的是，高達4成三3民眾非常擔心。這項發現傳達了一個重要的訊息，那就是，蘇丹紅辣椒粉事件已引發民眾普遍的焦慮和恐慌。
本次調查由台灣民意基金會游盈隆教授負責問卷設計、報告撰寫、研究發現的判讀、及相關公共政策與政治意涵的解析；山水民意研究公司受基金會委託，主要負責抽樣設計、電話訪談、資料清理與統計分析。
訪問期間是2024 年3 月11-13 日三天；對象以全國為範圍的二十歲以上成年人；抽樣方法採市話與手機並用的雙底冊隨機抽樣（dual-frame random sampling），市話佔70%，手機佔30%。有效樣本1090 人，市話762 人，手機328 人；抽樣誤差在95%信心水準下約正負2.97 個百分點。
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