震驚！花蓮20年人氣麵店「一碗小」宣布熄燈　4/7最後營業

花蓮市明禮路巷內經營超過20年的人氣麵店「一碗小」，近日突然宣布將於4月8日暫時停止營業，並坦言受到花蓮觀光環境變化影響，加上店面設備老舊需要整理，經過長時間思考後做出歇業決定。

「一碗小」業者昨（13）日在臉書粉專發文表示，這幾年花蓮的觀光環境經歷了許多變化，從疫情衝擊、地震影響，再到交通因素，導致造訪花蓮的遊客數量減少許多，「而對我們這間藏在巷子裡的小店來說，影響頗大。」業者也提到，使用多年的店面與設備逐漸需要整理更新，加上個人規劃調整及人生進入新階段，才做出熄燈決定。

對於未來規劃，業者則表示，希望有機會能用不同方式再次和大家見面，但目前還沒有確定會是什麼樣的形式，具體時間也尚未有結論。不過業者也說，雖然店面會暫停營業，但冷凍包會還是可以訂購，未來會改成接到訂單後才開始製作的方式，所以出貨時間會比以前長一些。

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消息曝光後，許多網友紛紛湧入留言取區表達不捨，「我還沒吃到可以領VIP卡啊...」、「我們一直都是你們的忠實顧客」、「驚訝，有幸在花蓮旅行時吃過一次，謝謝您們帶來的美好回憶」、「不～這不是真的，你們是我去花蓮的動力啊」、「每次去花蓮必吃的美食…」、「又少了一家好吃的店，可惜」、「天啊！去花蓮必吃的店」、

花蓮名店「一碗小」以清燉及紅燒口味的牛肉麵、羊肉麵聞名，店面由1930年建造的日式木造建築改建而成，店內擺設古色古香，在Google上累積4400多則評論，且擁有4.1顆星高評價，吸引許多外地遊客前往用餐。業者在公告中表示，4月7日將是最後一個營業日，4月8日起將暫時停止營業。