致癌油流向擴大！醫院、托嬰中心全中鏢

中聯油脂1300公噸大豆沙拉油驗出一級致癌物苯駢芘超標，台中市食安處昨公布新增20家下游名單，包含台中榮總營養室與多家托嬰中心，問題油品已全數要求下架回收。

台中市食安處指出，中聯油脂供應的問題油品流入泰山企業、福壽實業及福懋油脂三大油廠。目前公告問題油品維持共18項產品，其中新增「泰山好理調合油」1個批號，累計共31個批號。該批產品已遭攔截，泰山企業並未出貨至下游業者；福壽實業及福懋油脂也已主動配合預防性下架共15項、39批號產品。

針對問題油品流向，台中市食安處再公布20家第三層以下業者，累計已有25家餐飲與加工等食品業者曾進貨或使用。受影響產品包含燒瓶子的「沙茶醬」、台塑餐飲美食調理公司的「麻辣鍋底醬」及「麻辣臭豆腐金滑菇」，以及捷順國際食品的「香辣油包」與「麻醬醬包」等。

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此外，瑪利亞社會福利基金會附設瑪利亞學園、台中榮總營養室及多家托嬰中心，均查出有進貨或使用問題油品。台中市食安處確認，上述機構目前皆已停止使用並將產品下架。

台中市食安處統計，截至今日，問題油品累計已回收39噸535公斤。當局累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者共919家次，確認使用問題油品者均已完成下架，並將持續辦理同品項不同批號產品的預防性下架與流向追蹤作業。