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日前知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發食物中毒案件,導致人心惶惶。對此法醫高大成坦言,導致中毒的「米酵菌酸」目前無藥可治,並且透露了破案的關鍵。
寶林茶室發生食物中毒案件,已經造成2人身亡。(圖/翻攝自寶林茶室臉書)
寶林茶室發生食物中毒案件,導致2名男子中毒身亡,震驚社會。昨(28)日晚間,衛福部緊急召開記者會,解釋死者體內發現了「米酵菌酸」。今日法醫高大成解釋,死者經過一個星期的急救,身體依舊殘留米酵菌酸,代表一定是吃了非常多毒素。高大成分析,如果在其他患者身上也找到米酵菌酸,那麼就能判定米酵菌酸是事件元凶。
高大成強調,目前偵辦的重點在於找到米酵菌酸殘留在何處,這樣案子才可宣告結束。此外,高大成透露,米酵菌酸目前沒有解毒藥劑,臨床上只能提供支持性療法,如果腎衰竭就得洗腎,肝衰竭則是以葉克膜搶救,盡可能排出毒素。高大成也呼籲民眾少吃發酵食品,以免不慎吃下米酵菌酸而中毒。