杭州亞運公開運動員專屬菜單　端出六道「浙江美食」款待各國選手

記者鄒慈芸／綜合報導

距離第19屆杭州亞運開幕，剩不到一個月，除了賽事內容引人關注，來自各國的運動員「吃什麼」，也讓人好奇，28日，在亞運村運動員餐廳，首度揭曉了代表杭州特色的六道佳餚。

杭州亞運為運動員提供的浙江特色菜餚首度亮相。（圖／翻攝浙江日報）

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亞運村運動員餐廳將於9月9日開始運作，在28日的「味美杭州、食享亞運」介紹會上，公開了六道浙江料理，包含東坡肉、宋嫂魚羹、清炒蝦仁、京蔥爆牛肉、蒜香肋排、小炒肉，展示「味美浙江、百縣千碗」特色。

餐廳設有熟食區、冷餐、常溫區和飲料區，除了浙江料理外，為了讓各國運動員擁有多種選擇，還提供了東亞風味、南亞風味、阿拉伯及中東風味、歐陸風味等，還加入必勝客和肯德基等速食選擇。

杭州亞運餐飲處處長介紹，運動員菜單經多方專家評審，並報亞奧理事會審核確認，充分考慮了食品安全、興奮劑防控、食品營養、飲食文化、特色餐飲等方面的要求，滿足了運動員不同的飲食習慣和營養需求，菜品經過精心搭配，適合不同國家和地區的運動員，展示飲食方面的非物質文化遺產。

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杭州亞運將在9月23日至10月8日舉行，共計40個運動種類， 482個運動項目，分別在54座競賽場館及31座訓練場館進行，台灣共派出524位選手，從9月15日開始陸續出發，希望能在賽場上取得佳績。