健康中心／綜合報導
強烈冷氣團來襲，天氣越晚越冷，不少民眾會吃羊肉爐、薑母鴨等鍋物暖身。不過，崇學馬光中醫診所醫師黃千瑞表示，青少年吃補結果冒痘痘，青壯年吃補口乾舌燥，甚至咽痛失聲或者月經不來，銀髮族吃補失眠便秘或痔瘡出血等情形，皆是在提醒民眾補錯了更傷身，失去了進補養生的初衷。
黃千瑞醫師說明，《月令七十二候集解》記載：「立，建始也。冬，終也，萬物收藏也。」因此，時節適逢萬物避寒，農作物秋收後到冬日收藏以利來年，在民間也有「立冬補冬，補嘴空」的俚語，就是提醒民眾透過食補來補充營養恢復體力，養精蓄銳為年後做準備，但現今已非傳統農業社會，需要依靠大量勞力，滿街的薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨，讓人隨時食指大動，卻又時常聽到民眾吃補後產生許多不適症狀。
到底該如何正確進補？黃千瑞醫師表示，首先要了解自身體質與藥膳種類，中醫將藥膳分為溫補、平補、清補（涼補）三種，依素體體質區分：「虛寒則溫補，不虛則平補，燥熱則清補。」而可以先將民眾分為兩大類，一是「虛寒體質」，另一部分則為「燥熱體質」。
醫師說明，虛寒體質常見症狀有：怕冷、手腳冰冷、畏寒、臉色蒼白、精神萎靡、大便稀溏、或白帶多清澈水狀；燥熱體質常見症狀有：怕熱、口乾舌燥、易嘴破、情緒煩躁、便祕、白帶多稠且黃綠色。
黃千瑞醫師說，不論是體質偏寒或偏熱性，主要還是由身體表現而論，實際狀況還是需要由中醫師望聞問切四診合參而定。醫師進一步說明，中醫的「溫」補「涼」補，指的是食物的屬性，而非溫度，例如常見的羊肉、牛肉、桂圓就是偏溫性的食物，而螃蟹、瓜果就是偏涼性，但經過烹調煮食方法或加入辛香佐料、米酒等等，食物屬性也有可能因此而改變。
黃千瑞提醒，如果處於身體不穩定的狀況，例如感冒、發燒、喉嚨痛、咳嗽有黃痰，或是三高患者、燥熱體質等，則需要避免進補或向醫師詢問並調整食材種類，以免造成身體不適。醫師強調，面對美食佳餚，一不小心吃多引發胃腸不適，腹脹、腹痛、腹重沉墜感，抑或是噁心，這時候可以按摩穴位和搭配茶飲來改善症狀。（文／CTWANT）
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