記者黃韵涵/綜合報導
手搖飲已經是許多人生活中不可或缺的東西,炎炎夏日來一杯清涼爽口的手搖,整身透心涼,營養師鄭惠文在臉書粉專「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」分享,喝飲料的3+2原則,幫助民眾在選擇手搖飲的同時,也能不必擔心體重。
飲料這樣點,輕盈負擔少。
(圖/翻攝自Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師)
飲料三原則
大杯改中杯
不管吃什麼,「量」是最關鍵的因素,建議點中杯飲料減少喝下肚的份量,不過現在手搖飲店愈來愈少有中杯可以選了,如果只能點大杯,還有以下兩原則可把握。
盡量點無糖
營養師耳提面命提倡無糖飲料,覺得無糖跟1分糖還是有差,有加糖還是比較好喝!
所以這邊寫的是「盡量」選無糖,或是降低含糖飲料的「頻率」,飲食習慣是可以練習的。
避免酸甜飲料
酸類飲料是精製糖殺手,為了調出適口性佳的糖酸比,通常會酸的飲料(如水果茶、酸梅飲、乳酸類飲料)都會加比較多糖,如果你是咀嚼系,飲料一定要加配料的話,可以把握這兩個原則
加料飲兩步驟
無糖茶當基底
通常配料會以糖水熬煮,因此本身就有甜度了,搭配清爽的無糖茶解膩又能負擔少一點!
熱量低的配料
可以選擇仙草、蒟蒻、椰果等熱量相對低的配料,如此一來手搖飲也能喝得很輕盈。